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「中華そば」@中華そば まるせいの写真GWの祝日12時半過ぎ、先客10程。中華そば650円を注文。提供まで20分位。

一口頂くスープはかなりオイリー。鶏が強め。豚な感じもありますが、駄舌なので、はっきりとはわかりません。
それに合わさる醤油は少し色が薄いように見えますが、やや強めのデフォ胡椒で、はっきりうまい。
ボソ固なチャーシューが2片。
麺は細麺、ほぼストレート、やや固めの食感です。
その他、メンマネギ・・・

これはうまいです。ご覧のとおり新しさは感じませんが。
他地域にだってありそうな、ごく普通のラーメンの体ですが、ありそうでない、初めての一杯でした。

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