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「定食①(中華そば、ギョーザ5、ライス小)」@中華そば まるせいの写真訪問日時:2017/01/18(水)12:10ごろ

この日は免許更新という大義名分のもと、有休をいただき、訪問。
今までに3度足を運んでは、並ぶ時間がないため断念していた、このお店。
時間があるので並んでも食べるぞ!と気合入れてきました。

店内に入ると、鶏ガラ醤油の懐かしい香り。中華そば!って感じ。
これは期待通り、昔ながらの中華そばを味わえるはず!
先客は8名。これならそれほど待たずにいただけそう、と期待。

15分ほど経過、ようやく席に通される。
注文したのは定食①(中華そば+ギョーザ5個+ライス小)

待っている間に待ち行列が10数名に延びる。人気店だな。

そして、着席から35分でようやく着丼、どーーん!!

スープ一口目、やや薄く感じたが鶏ガラの出汁が美味しい、こしょうが効いている。
麺は角細麺で低加水、茹で加減は柔らかめかな。
チャーシュー二枚、ぱさぱさで固め。
メンマ細めで普通、ネギはシャキシャキ
餃子は普通においしい、にんにく、にらが効いている


中華そばは美味しい!スープも麺も素晴らしい。
餃子は普通に美味しい!!!
丁寧な作りだと思う。

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