会社から安静にする様このGWは長期の休暇を頂けた。
この休みの間、これまでに行きたかったけどいけなかったお店に行いくよい機会となりました。
今日は気になっていた鯛出汁ラーメンのお店でした。
朝は千鳥ヶ淵でのんびり本を読み、お昼ご飯はどこにいこうかと、そのまま自転車で曙町まで出かけました。
ラーメンはすごくおいしかったです。たれも、具も、麺もグッドでした。
鯛めしもおいしかったです。
欲を言えば、塩味が少し濃ゆ過ぎたきらい有りで、一方でゆず？もう少し多めのほうが好みでした。
年齢が30を越え、とうとう味覚もおじさんになってきてしまったのかと、悲しくもありうれしくもあり、感慨に耽りました。

今回みたいにおいしいラーメンを食べるとうれしいと思う、その一方で、同じジャンルでこれまで美味しいと思っていたラーメンの味の記憶を確かめる為に食べに行きたくなってしまいます。得てして記憶は誇大化されがちですので。
今回の場合は、大喜のとりそばと圓のしおらーめんを食べに行きたくなる羽目に・・・、うーもっと胃袋大きかったらいいのにな。

気になったのは、店員さんがとても愛想の好い接客！なんだけど、とっても強面！
ギャップ萌えという訳ではなく私にとってはただ単に怖い、若しくは不気味。
でもそれがいいのかも知れません。
私の思い出のラーメン屋さんは凡そおばちゃん若しくは、おじちゃんとおばちゃんの夫婦でラーメンつくってたのでその思い出との差が大きく印象的でした、そういえば最近東京で食べるラーメン屋さんは強面だったり、イケメンだったりと男の人が作るラーメン屋さんが多いですね。
ラーメン屋さんも職業としてのステータスが認知された証左でしょうね。

ご馳走様でした。