omuサン
hori
まなけん
ギリギリの実の能力者
スーパーはせがわZ
あかいら！omuサンさんの他のレビュー
80点
75点
83点
77点
78点
コメント
こんばんは。
此方は、僕も狙ってます！
事務所から近いので、機会を見つけて近いうちに追撃したいですね。（＾＾）
おさっても | 2016年5月6日 18:37うーむ なんともローカルな店が、これまたマイナーなラヲタにブームとなっていて笑えます。
atom | 2016年5月7日 18:11こんばんは。
おおお！omuサンも行かれましたか？
此方、地味ですが旨いですよね。
チャーシュー1枚サービス券、貰いましたか？
きたはっさく | 2016年5月7日 21:00ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここは皆さん評価高いですよねー。
地味ですけど、しっかり美味しいラーメンを食べさせてくれます♪
＞早く新川崎の某社へ行く用事、出来ないかなーw
まあ、そればっかりはねぇ(;´▽｀A``
omuサン | 2016年5月7日 22:24おさってもさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞此方は、僕も狙ってます！
レビュー上げている人は、見知ったレビューアーばかりですからね。さすがに目を付けますよね＾＾
＞事務所から近いので、機会を見つけて近いうちに追撃したいですね。（＾＾）
ここから近いんでしたっけ？
じゃあ今度、鹿嶋田飲みですな^m^
omuサン | 2016年5月7日 22:27
前客0人、後客6人。券売機は無いのでカウンター席に着席。壁に張られたメニューから和風塩ラーメンに味玉をトッピングし、ランチサービスの麺大盛りで注文。
赤めの木を使った店内は、ピカピカに磨かれていて清潔そのもの。店は御夫婦らしき男女各1人で切り盛り。店内に和風の良い香りが漂います♪。注文後、6分程で御夫人に配膳されて着丼。
塩らしく澄んだスープは、鶏ガラ主体の動物系と魚介が効いた和風なもの。昆布の旨みも詰まってますね。油少な目でアッサリ系ですが、スッキリとした中にも旨みが詰まっていて、塩気も適度に効いて物足りなさは皆無。旨いです(^^♪
麺は中細縮れ。加水率は中位からやや低めといった感じ。茹で加減は適度。スープとの絡みも良好。店外に置いてあった麺箱には大黒屋製麺の文字。大盛りなんで麺量は多め。
チャーシューはやや大き目のバラが1枚。しっかり目に味付けされていて、肉質は柔らか。
味玉はデフォで半玉はいるようで合計1.5玉に。。ギリギリ半熟とは呼べないくらいの固めの茹で加減。味は黄身までしっかり染みてます。玉子のサイズも大き目で満足感はマズマズ。惜しむらくは固めの茹で加減かな。
細く刻んだ茎ワカメ？はコリコリとした食感。メンマはサクッとした軽めの食感に、濃いめの味付け。貝割れは熱が加わった頃を狙って一気喰いｗ
海苔は大判なものが1枚。薬味ネギも加わって、けっこう具沢山なんですね♪
醤油、塩、味噌、黒、担々麺とメニューは豊富に揃ってますが、塩がこのレベルなら何を頼んでもハズレは無さそう。この界隈って何かと用事があるので、次は何を食べようかな？ 御馳走様でした。