ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
その節はお世話になりました。(^｡^)
おかげさまでいい思いをさせていただきました。(^^;;
川越店は広々として気持ちがいいですよね。
また行きたいなぁ〜
NORTH | 2016年6月7日 06:03おはようございます。
よしかわさんも暫く伺っていないので、課題メニューが増えつつありますね。
今度行ったら、これか冷やしか悩みそう。
でもお酒と海鮮丼は頼みます(笑)
mocopapa(S852) | 2016年6月7日 06:12おはようございます
次は。。。いよいよ＼(^-^)／
川越はまだ行けてませんが
自分もこれと海鮮丼狙ってます！
キング | 2016年6月7日 07:34どもです。
貴殿も初訪問とは意外です。
こちらの方が本店的な雰囲気なんですねw。
鴨、美味しそうです。
ピップ | 2016年6月7日 07:48ども〜
両店とも未訪なだけに
商用が出来ないか？っと
近くの同僚に声掛け運動実施中ですw
はち ～減量中～ | 2016年6月7日 07:55昆布水につかった
麺がいいですね。
YMK | 2016年6月7日 08:07ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
川越店は未訪なんでそのうち行きたいと思っています。
鴨は相性がもう一つなのですが、強めのかえしに負けない鴨出汁とはちょっと気になります。
なまえ | 2016年6月7日 08:19こんにちわ～
この鴨つけは旨かったですよね！
昆布水がイイ感じでしたわ～♪
たく☆ | 2016年6月7日 12:55毎度です～
鮮魚の店のイメージでしたが、動物系もレベルの高いものを
出してくるのは流石ですね。
中華そばも鴨出汁なようで、かなり美味しかったです。
次回はこのメニューかな～！？
としくん | 2016年6月7日 13:13こんにちは。
こちら、まだ行けてないんですよ〜
初訪時はこれと海鮮丼かな〜
kamepi- | 2016年6月7日 14:16こんにちは。
1軒目も2軒目もすごく行きたいお店です！！こちらは確か海鮮丼もあるんでしたよね？海鮮丼も食べたら連食つらそうだから、こちらは単独で訪問したいですね～
poti | 2016年6月7日 16:32こんにちは。
今回もツアコンお疲れ様でした。
上質な鴨を使われているようですね。
それでこのお値段は嬉しいですね。
glucose | 2016年6月7日 17:44こんばんは！
その節はお世話になりました！
ラヲタドライブまで有難う御座います！
しかも麦酒飲んじゃってすみません^^;
イワシそばも旨かったっすね～！
次はワイワイ１０００でわっしょーい！
のフィナーレですね^^
makishi | 2016年6月7日 19:06名店連食、毎度ながら裏山てす！
川越店は行けていません
こちらに店主さんが常駐なのですか
近々行けるかなぁ、どうかなぁ
うまこ | 2016年6月7日 23:17こんばんは。
美味しそうですね～、鴨のつけ麺。
鴨を使ったらーめんでこれは！というの、
まだ出会ったことがないような気がするんですよ。
YYコース、今度私も連れてってください♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月8日 04:51naoさん，どうもです。
これはかなり長く提供されているのですね。
また行きたいなあ。
RAMENOID | 2016年6月8日 06:19こんにちは
海鮮丼の飯抜き（笑）とイワシそばで、
冷酒やムギシュワをやっつけて、
お腹に余裕があれば（笑）表題で〆、
を夢見てます。
おゆ | 2016年6月8日 15:32こんにちは。
こちらでは鴨を堪能されたのですね。
イワシのメニューも気になりますし、
よしかわさんも、本当行きたいです。
ももも | 2016年6月8日 17:33どもですw
意外と初訪でしたか(･･;)
こちら行ってみたいっす！
taizoff(ダイエット中) | 2016年6月8日 18:32
思いもよらず早開けしてくれたので、プチドライブを楽しみます。
その後川越駅で合流し、3人で2軒目に向かいます。
初めて埼玉に来られた麺友さんの、リクエストはコチラ。
上尾の本店へは何度か行っていますがコチラは初めてなんで、楽しみ(*^^*)
13時頃到着すると、中並びが7名。
まずは、券売機で食券を購入します。
奥で調理をされているよしかわさんとご挨拶を交わし、列の後ろに接続。
15分くらいで、奥のテーブル席に案内されます。
駐車場・店内とも広々としていて、麺友さん曰く「こっちが本店みたい」。
確かによしかわさんもずっとコチラにいらっしゃるみたいだし、そんな感じも受けますね…
麺友さん達がが1杯ひっかけてるのを裏山しく眺めていると、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
つけ汁は、かなり濃そうな印象。
先達のレビューによると、生醤油とたまり醤油とのブレンドだそうです。
レンゲで啜ると、それに負けじと鴨が主張。
程よく浮いた鴨油が、いい味を出していますね。
途中でレモンを絞ると酸味が加わり、また違った雰囲気を楽しめますヨ( ^ω^ )
麺は中細のストレートで、量は200g。
ご自慢の自家製麺は、随所に全粒粉がまぶされていてプルンとした食感。
昆布水に漬けられているだけあって、トロみがかなりありますね。
そのままでも充分に楽しめますが、つけ汁に浸すと鴨風味とのコラボが実にまいう～
具はつけ汁内に刻みネギ，麺上に白髪ネギ，三つ葉，昆布，レモンにチャーシュー。
低温調理風の豚ロースもなかなかですが、特筆すべきはやはり鴨。
予想したよりも柔らかな歯応えで、新鮮な肉の旨みを存分に感じられます♪
固形物完食後、卓上のスープ割を投入。
魚介系の存在感が少し強まりますが、鴨との好バランスが崩れることはありません。
本来なら飲み干したいところですが、連食なので半分くらいに留めました。
頻繁に限定を提供してくれる上尾にどうしても足が向きがちですが、それと比較しても決してひけをとっていないと思います。
次は、限定も食べに行こうかな？
ごちそうさまデシタ！