Item: 一鉄
Rating: 57
Author: shige

57点

shige

GWの昼に行ったのだが、店内は満席でしばらく待ち着席できた。開業して間がないように思うが、なかなかの繁盛店のようだ。豚骨味噌というジャンルは過去に１度だけ食べたことがあるが、このメニューを出しているところがなく、今回２回目になる。豚骨の味が前面に出て隠し味程度に味噌が加わるという第一印象。味噌の味自体が好きな自分にとっては少し違和感がある味…豚骨が苦手な人には、この味もいいかもしれない。麺は豚骨やりやや太めで麺量も多く満足度は高い。当店は餃子が美味しいラーメン屋がコンセプトのようで、ほとんどの人が餃子を注文していた。なかなかの味。夜は餃子の他にもメニューが豊富にあるので長居はできそうにないが居酒屋として行ってもいいかもしれない。替玉は豚骨ラーメンに入る細麺。ラーメンがボリュームあったのでお腹がいっぱいだったが違う麺も食べて見たかったので注文。豚骨味噌を十分堪能した。