今回で2度目の訪問。デジカメ写真を確認すると前回の訪問は2008年だが、そのインパクトの強さのため鮮明に記憶に残っている店である。午後12時過ぎに訪問。店先には10人ほどの列があったが、5分程度で着席できた。郷愁を誘う店内は強烈な節と醤油の香りで包まれている。私にはタマラナイ香りである。若いカップルと相席だったが、それとなく話を聞いているとわざわざ神奈川から"ころ”を食べにきたようだ。支那そばと"ころ"を注文。約3分でころが、そしてその2分後位に支那そばが着丼。う～ん・・強烈なカツオ節の香りが鼻腔に突進してくる。そして波状攻撃のように醤油の香りが攻めてくる。真っ黒なスープを一口。ガッチリと妥協を許さない節系とたまり醤油のウマミが口中に広がる。見た目ほど味は濃くなく、ラードの甘さと醤油のコラボが絶妙である。昆布ダシがあまり得意ではなく、また醤油ラバーの私にとって、この節系＆たまり醤油中心のスープは震えるほどウマイ。ちなみにスープのみでタレは使用していないと思われる。次に麺。透明がかった平打ちストレートである。コシが強くモッチモチで噛み千切るように咀嚼していく。喉越しも最高で個人的には大好きな麺である。具はシンプルにネギのみ。
うまい。本当に、ウマイ。しかし残念ながらラーメンというには少し無理があるかな。最近食したラーメンでは高井田系ラーメンをもう少々うどんに近づけた感じ。高井田系も私とっては十分うどんだけど。
接客も丁寧で帰り際にご主人が挨拶に来てくれました。また行かせて頂きます。ご馳走様でした。
（余談ですが、ころは私が日本で一番好きなうどんです。）