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「つけめん(普通、200g)」@鶏の穴の写真本日12時少し前に訪問。
ラーメンデータベースでレビュー多数、高評価ゆえに行列覚悟でしたが
店内は空席多数で待たずに座れました。
ただ、12時をまわるとお客さんが続々と・・・で瞬く間に満席となり、
流石、人気店ならではですね。

スープはピリ辛とのことで、強くはありませんが辛味を感じます。
ただ、その辛味がスープの素材の良さを打ち消しかけているような気もしました。
なお、スープには葱、肉、メンマが含まれてますが
使用されている肉が豚チャーシューではなく鶏肉というのが
さっぱりして(しかも多数)良いですね。

麺は太くもなく補足もない中くらいですが、スープとよく合う感じがしました。

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