tomokazu
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コメント
おはようございます！
オイルレスでも満足度高いってことは、旨味がしっかりなんですね～。
800円もお得ですね。
あらけん | 2016年6月8日 06:04tomokazuさん，どうもです。
こちらもいろいろ挑戦してますね。
煮干をかなりつぎ込んでいるようで。
それでもこの価格で抑えてくるのはここらしいです。
RAMENOID | 2016年6月8日 06:57どもです。
スープの旨味は相当なようですね。
奥久慈軍鶏も食べてみたいです。
ピップ | 2016年6月8日 08:36こんにちは。
こちらの煮干へのあくなき挑戦は続きますね。
今度は水も変えるかも？。
glucose | 2016年6月8日 14:49どもですw
こちら行ってみたいです。
煮干しいいですね！
taizoff(ダイエット中) | 2016年6月8日 18:45しっかり召し上がっていましたか！
なかなか良い色合いですね(^^)
油を使わない煮干はここらではこのお店でしかいただけないですよね
なんか罪悪感が薄れます(笑)
うまこ | 2016年6月9日 11:49こんにちは。
へべれ家さんも、色々チャレンジしてくれていますよね。
煮干しのクオリティーも可也アップしてそうですね。
久々に、こちらでもニボりたいです。
ももも | 2016年6月9日 12:44
スープは、見るからに濃い色をしています。オイルレス仕様との事です。昆布により旨味がより顕著に感じられる煮干スープは、塩分は高すぎる事なく、エグミ等も感じられず、旨味をストレートに感じられます！色＆味わいからも、相当の量の煮干を投入している感が分かる気がするかも。
具材は、豚チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、海苔です。味玉の心遣いありがとうございます。程よくレア感のあるジューシーな仕上がりの豚チャーシューは絶品☆厚みも大きさも充分です♪タマネギが良い感じ効いています。穂先メンマの食感と味付けも良い感じですね〜！味玉は黄身がトロリと絶妙な半熟具合です！
麺は、中細のストレート麺です。程よくコシの感じられる麺で、スープとの絡み相性も良いですね〜☆麺量は体感で150g位ですかね。さくっと完飲完食です！和え麺の提供もあるようでしたが、満腹になったので自粛（笑）。デフォメニューも奥久慈軍鶏も使用したり、煮干の限定等、いろいろ積極的な姿勢でラーメン作りに取り組んでいる店主さんのツイートは要チェックです！