夏限定？で「竹岡式」を提供との事でお邪魔しました。
日曜日の14時頃到着。
店内は8割程度の入りと時間帯の割には結構な混雑。
相変わらずの解りづらい最先端券売機で食券を購入〜
900円かぁ〜(^^;;
同行の先輩は…
同時に限定提供中の勝浦代表「鬼辛タンタン麺」を…

周りは…ほとんどの方が豚野郎メニューを〜
ニンニク臭が今日は効きます〜(^^;;

着丼…
写真とチョイ違うかなぁ〜チャーシューがデカイ…(^^;;

スープから…
色は濃口ですが、味的にはそれ程の濃さでも…
旨口醤油ですがもう少し濃さが欲しいですね。
竹岡式なら…(^^;;

麺…
中細縮れ麺で黄色の加水率低め麺。
竹岡式の乾麺を意識した作りなのか？
スープの持ち上げ感はイマイチかなぁ…(^^;;
やはり、竹岡式なら乾麺が…

トッピング…
チャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎ…
チャーシューは分厚いのが4枚。ボリュームは抜群！
ですが…この一杯に合わないですね〜
野郎系には会うのですが…
やはり、バラ系で味が染み込んでるタイプの方がいいですね。
メンマも大きさビジュアル的には良いですが、味付けをもう少し濃い方が良いと思います。
海苔は残念。
玉ねぎももう少し細かくみじん切りのが良かったです。

うーん…
お値段を考えると残念。
チャーシューのボリュームを下げ、小さめにして味付け濃く…
それだけでもだいぶ良くなりそう…(^^;;

勝浦タンタンの方ですが…
メチャ辛いと言うよりシビレが辛かったそうです…(^^;;

総じて2人の意見…
野郎ラーメンは…やはり…豚野郎！笑