４月２１日（木）　煮干野郎からの店内連食です。

煮干野郎と共に提供された野郎ラーメン。
嬉しいことに、野菜はボイルか炒めか選択できるようです。
増すのは有料のようですが、炒めの選択が出来るのはいいですね。
でも、コールは茹での方にしちゃいました。（笑）


早速スープから。
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動物系は豚が中心のタイプ。
幾分乳化よりの仕上りみたいですね。
ライトな印象ですが、化調のサポートもあって、うまみも強めです。
なかなか飲みやすい仕上りになっていますね。
熱々なところも嬉しいですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、噛み応えもあり、もっちりとした食感。
適度にスープを吸ってくれています。
男盛にしましたので、麺量は２玉の４００ｇ前後。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし。

チャーシューは豚バラロール。
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煮干野郎と同様にやや厚めのボリューム的にも満足な一品。

もやしはコールの通り茹でタイプ。
頂上付近には、一味系がさっと降りかけられております。
やや固めのボイル加減ですね。
標高はこんな感じです。
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美味しく頂き完食です。
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自分が初めて知ったのは、幕張に野郎ラーメンがオープンした時です。
あれから数年が経ち、あちこちにも店舗が増えましたね。
経験は少ないですが、満足に頂くことが出来ました。
こちらの良さは、野郎と言ったネーミングから、荒々しい。と言った
印象を受け気味ですが、非常に食べやすい仕上りがウリでしょうね。
体調が良ければ、４杯食べて、カードをゲットしたいと思います。


ごちそうさまでした。