2016/1/16(土)18:15頃訪問　先客０人　後客１人

本日は、神保町まで遊びに来たので、帰りに一杯♪
ってことで、やって来たのが、「神保町　可以」で～す。
店内は、この時間空いてますね。東京ドームでイベントがない日はこんなもんですかな。

さてとまずは、店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は、らーめんが食べたかったので、「味玉らーめん（醤油）（850円）」をポチッとね。
店員さんに食券を渡し、カウンター席に着席して提供を待ちます。それにしても、店内は海老かな？の香りが漂ってますね。

程なくして「味玉らーめん」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…澄んだ醤油スープで美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
清湯系スープは、鶏ガラの出汁がしっかりと効いていて、柔らかい醤油コクが合わさった優しい味わいのスープ。
後から、まろやかな煮干しの風味が感じられますね。ニボニボっとしていなく、全体的にすっきりとして美味しいです。
また、生姜の風味を浸み込ませた挽肉が溶け込むと、スープが引き立ちさらに美味しく頂けますね～。これは美味いッ！

続いて麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、平打ち縮れ麺です。
ピロピロ～っとした麺は、つるつるっとした舌触りともちもちっとした弾力があり、美味しいです。
スープとの相性も良く、醤油スープがしっかりと絡んでくるので、最後まで楽しく食べられます。

具は、バラ肉チャーシュー・穂先メンマ・ねぎ・味玉・生姜風味の挽肉、という感じですね。
バラ肉チャーシューは、肉厚はなく薄いものの、柔らかくて美味しい。
穂先メンマは、シャリっとした食感で柔らかく、ほのかな味付けがされており美味しい。
また、噛むとタケノコの風味も味わうことができグッド。
燻製にした味玉は、黄身はとろりとして、噛むと甘さが広がり良い感じ。
ねぎがこのスープにマッチして美味しいですね。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
んで、スープを飲み干し完食！！
鶏ガラ・煮干しのまろやかな風味がバランスよく整ったスープと麺がマッチした一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))