お昼前に到着しました。お店正面のガラス張りから入ろうと思うが入り口がない。よく見ると矢印があって左側から入れました。矢印があるんで同じこと思う人もいるんだなと思う。広い店内はファミレス風。何だか野菜気分ではないのでお肉に決定。まー目的は激辛唐辛子で辛さ耐性を確認なんですが。ほぼ辛さ耐性はないで決定しているんですが一応確認です。

鶏ガラに赤味噌で少し甘めのスープ。もっと濃いのかと思っていたが意外とさらっとしたものだった。そこに炙り肉のコクが加わっていく感じ。これに激辛唐辛子ペーストを小さじ３皿にニンニクが酒乱さん流らしい。しかし、怖いのでまず小さじ1皿。辛みが広がりスープがすっきりとしたのでここにニンニクを入れて風味をプラス。まだまだ余裕なので唐辛子ペーストを追加。なかなか辛くなりました。しかし、私の好きな二階堂さんの赤そばほどの辛みには達しないが、あそこ程の旨みもないのでただ辛いだけになりそうでここでストップ。麺は中太でモソモソとした感じで、もっと太麺のぷりぷりが良かった。炙り肉は好みにぴったりで一緒に頼んでおいたライスにもよく合う。シャキが残ったもやしにニラも味噌にぴったり。メンマはブラックペッパーの味がするので残すことに。最後はしっかり汗をかいてましたが後を引く辛さでは無くすっきりとしたものでした。あの唐辛子を３皿は多分無理しないと食べれなと思いました。

スマホのRDBのアプリがアップデートされて、とても使い難くなりました。修正してくれないかな。