はいくおりてぃ。

「月の満ち欠けラーメン」と称する月替りの限定も楽しみ。
南松本駅近くに店を構える、松本の人気店【らーめん 月の兎影】

うぃまいど！
１８時半ちょい前、先客１０名、カウンターへ。
画像入りの親切なメニュー表から。
ふむふむ。
ざっと全てに目は通す。
月の満ち欠け‥は「トムヤムつけ麺」・・・う〜ん、気になる！
渋々パスる。
理由は特に何ないンだ、強いて言うならば雰囲気サ。
イッたのはコチラ！括りは《極あっさり》から。
その説明書きは、この様にある→《生あさり、しじみをふんだんに使ったラーメン！》
更には《女性人気店Ｎｏ，１》そして《男性人気Ｎｏ，２》のヤツだ。
「あさり〜潮〜」にする。
久々という事で誘惑も強く「大盛」った。
コール、カウンター越しで店員のニーヤンに。
調理工程を観察しながら待っていた。

８分ほどで「お待たせしました。」と店員のニーヤン。新人らしき２名が並ぶ。
ビジュアルは、うっすら見せる濁りが貝のジュースのふんだんさを物語るミタメ。
スープ、滋味深そうな貝出汁。シジミとアサリの見事なコラボれーしょん。コハク酸の旨みが溢れ出てイるでゴザルよ、ニンニン。
麺、中太麺。平打ちの乱切りッぽいモノ。ムチュゥっと吸い付く食感。う〜ん、美味ぢゃ。
具材、殻付きのアサリ７個、チンゲン菜、チャーシュー１枚、満月（味玉）、刻みネギ。
何度もスープを確認してしまう味わいで、うまっ！！

やっぱり美味しい！
安定しとるシ〜

新人さんが増えましたゾ。
こっちも安定してきたのだろう。

言わずもがな…

再訪するのは当たり前ッ≡≡