レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
開店当初、よく行っていたが、数年前からスープ薄い時が多くなり、刻みニンニクが、業務用のすりおろしに変わったり、終いには、店員による味のバラつきのあまりの酷さにしばらく遠ざかっていた。久々に再訪したが、残念ながらスープはさらに薄くなった気がする。ここのメニューはJ郎、にぼしつけ、黒ラーと結構レベル高いものが多いのだが、本格的な濃厚家系豚骨スープありきのバランスであり、そこがあっさりだとバランスが取れない。特にJ郎はスープがあっさりだと醤油とニンニクが立ちすぎて、別もの。麺に関しては何度か変更しているが、どんどん良くなっている気がする。昔の、ドロドロザラザラのスープに戻って欲しい切実に…！サラサラスープのJ郎なんてJ郎じゃない！
Mr
Mr
ひぐま
かのう(レビュー終了)
お志乃
開店当初、よく行っていたが、数年前からスープ薄い時が多くなり、
刻みニンニクが、業務用のすりおろしに変わったり、
終いには、店員による味のバラつきのあまりの酷さにしばらく遠ざかっていた。
久々に再訪したが、残念ながらスープはさらに薄くなった気がする。
ここのメニューはJ郎、にぼしつけ、黒ラーと結構レベル高いものが多いのだが、
本格的な濃厚家系豚骨スープありきのバランスであり、そこがあっさりだとバランスが取れない。
特にJ郎はスープがあっさりだと醤油とニンニクが立ちすぎて、別もの。
麺に関しては何度か変更しているが、どんどん良くなっている気がする。
昔の、ドロドロザラザラのスープに戻って欲しい切実に…！
サラサラスープのJ郎なんてJ郎じゃない！