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初めての昆布水つけ麺。予想以上の麺のトロトロ感に衝撃を受けるも、直後につけ汁がシャバシャバなことにも衝撃を受ける。「これ、すぐに薄まっちゃうんじゃ…」と悪い予感。まず、麺のみ塩で食べることを勧められたので食べてみると、思っていたより昆布の旨みは弱く、逆にトロみは強かった。細麺に絡みまくった昆布水はほぼ卵の白身のような食感。つけ汁につけて食べると、驚いたことに、昆布水が逆にシャバシャバのスープを絡めてきた。なるほど、これならシャバシャバスープでも食べられる。肝心のスープの味はシンプルだが、かなりギンと煮干しの香りが立った端麗。具材は肉質しっかりめのバラチャーとしっとりした鶏チャー。鶏チャーはプルプルジューシーでとても旨かった。昆布水初体験なので比較は出来ないが、なかなか面白かった。ただ、もっと昆布の風味が強い方が面白そうだなと思った。
Mr
犯人はヤス
ノブ（卒業）
雨垂 伊砂
知的な野人
初めての昆布水つけ麺。
予想以上の麺のトロトロ感に衝撃を受けるも、
直後につけ汁がシャバシャバなことにも衝撃を受ける。
「これ、すぐに薄まっちゃうんじゃ…」と悪い予感。
まず、麺のみ塩で食べることを勧められたので食べてみると、
思っていたより昆布の旨みは弱く、逆にトロみは強かった。
細麺に絡みまくった昆布水はほぼ卵の白身のような食感。
つけ汁につけて食べると、驚いたことに、
昆布水が逆にシャバシャバのスープを絡めてきた。
なるほど、これならシャバシャバスープでも食べられる。
肝心のスープの味はシンプルだが、かなりギンと煮干しの香りが立った端麗。
具材は肉質しっかりめのバラチャーとしっとりした鶏チャー。
鶏チャーはプルプルジューシーでとても旨かった。
昆布水初体験なので比較は出来ないが、なかなか面白かった。
ただ、もっと昆布の風味が強い方が面白そうだなと思った。