酒乱
コメント
こんにちは。
食べてて楽しそうな特製つけ麺ですね。
今日はこちらも言いかなと思いましたが別に行きました。
そういえばコングさんのチャレンジまだですか?笑
イケちゃん | 2016年5月11日 16:44こんにちは。７周年でしたか。いつまでなのかな？
末永くって言って、あのお姉さんが月美食堂の店主さんくらいのお年までラーメン作っているのが
想像付かないんですが(笑)。
mona2 | 2016年5月11日 17:34それから・・
あっ、コングに惹かれないですか。
とりあえず、私も店主さんが感動したという酒田のお店で食べてきます。
比較というか、インスパなので良いとこそうでもないところがありますからね。
今は福島ですが、今日は毎度のお店に行っちゃったのでレビュしませんでした。
mona2 | 2016年5月11日 18:39mona2さんこんばんは。
このメニューは本日のみのようですよ。
きっと50年後も続けているでしょう（笑）
とりあえず「えなみ」系列と「一念」系列は個人的にあまり興味がわかないんですよねー（＾＾；）
酒乱 | 2016年5月11日 19:48＞酒乱さん
＞とりあえず「えなみ」系列と「一念」系列は個人的にあまり興味がわかないんですよねー（＾＾；）
なんとなく分かります。ってかＥ系は危険かと思いますから。
「一念」系列はまあ、そう気にすることはないと思いますが。
わたしは、どっちかというとラーメン組の方が興味湧かないんですよ。あっ、Ｅも組員か。
mona2 | 2016年5月11日 20:59酒乱さん、おはようございます！
味玉に乗りが巻いてあるというのはかわいらしいですね～。
ここは女性店主さんでしたっけ。らしい遊び心です。（違っていたらすいません）
鶏白湯でもさらり系で魚介も香る感じなんですね。たれは醤油でしょうか。面白そうです。
なまえ | 2016年5月12日 07:13こんにちは。
７周年ってことは、店主さんは20代の時からお店をやっているってことですよね。
そんなベテランにはちっとも見えません。
それにしても、麺といい具材といい凝ってますね。
つけダレの黒はイカスミですか？
おやす | 2016年5月12日 18:15
今日でラーメンげんきだま７周年と言うことで、本日限定スペシャルメニューの「フュージョンつけ麺」を頂きました。
約８分程での登場です。
黒いつけ汁は伊達鶏ベースに魚介が加わったスープ。
粘度はなくさらりとしたスープで鶏の旨みがよく出ています。
魚介は鶏を邪魔しない程度で良いバランス。
麺は黄色い太縮れ麺と白い中細縮れ麺の2種類。
太麺はコシが強くプリプリとした歯応え、中細麺は喉ごし良くシコシコとした麺でどちらも美味しいですね！
つけ汁の絡みも文句なし。
具材は手羽先、チャーシュー、海苔の巻かれた味玉、赤茎カイワレ、星形ニンジン。
大きな手羽先はこれも伊達鶏でしょうか。
ホロホロと崩れる柔らかさで食べやすいです。
チャーシューは肩ロースで歯応え良く肉の旨みをしっかり味わえます。
味玉もやたらと大きなサイズだなーと思ったら、なんと卵黄が２つ入っている双子の卵だそうです！
海苔を巻いたりニンジンや赤茎カイワレも含めてドラゴンボールの孫悟天とトランクスがフュージョンした「ゴテンクス」をイメージしているそうです(^_^)
記念日に相応しい豪華で遊び心のあるつけ麺。
これが750円はお得です♪
これからも末永く頑張って下さい！
ごちそうさまでした。