移転に半年以上かかりましたね。東京駅『ちよがみ』オープンの影響でしょうか？

新店舗は『らーめん百舌』の跡地。
公式ＨＰの案内図から、移転予定地はおそらくここであろうと判断していたものの、
住所表記（ビル名）が『らーめん百舌』と違っていたので周辺を一応探していたが、
やはりここしかなさそう。

前回訪問は2013年の夏頃。接客は丁寧だったが味の方はピンと来ず。
東京駅も訪問しましたが、似たような印象でした。

プレオープンに気付いたのが5/8（土）の深夜。
いつチャンスがあるか探っておりましたが、直近の営業日に訪問することができました。

看板なし。
ですがガラス越しに張り紙で『九段斑鳩』の文字は確認できます。

13時半頃着。先に食券を買ってから列に並ぶとのことです。
店内いっぱいで外に列２名。15分ほど待って入店。
タイミングが悪かったらしく、僕が着席した後に続々と食べ終わり。
一時的に空きが４～５席できておりました。
また数分で満員になりましたけどね。

さて食す。
細かいことはともかく、斑鳩で旨いと思ったのは初めてかも？
ここまで完成度高かったっけ？
いや完成度まだ荒いのかもしれないけれど、丁寧に作ってる印象。
むしろ昔のイメージが良くなかったのが良いのかもしれませんね。

配膳順を間違えられたのはご愛嬌ですが（僕の後ろの人が先に食べてたよ）
プレのとれた通常営業開始に期待します。