Item: 三益
Rating: 85
Author: mocopapa

85点

mocopapa

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味噌麺処　楓で味噌ラーメンをいただいて帰る途中、荻窪も課題店が山積みなので、
その中で一番行きたかった【三益】を訪問

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店頭のガラスケースも綺麗に整えられていますね。
　　　　　　　写真ボケボケでm(_ _ )m

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ガラガラっと入店するとそこは昭和の世界。
小さなカウンターにテーブル席がぎゅうぎゅうに詰まったレイアウト。
カウンターの中には、80代半ばの店主さんと奥さん。
先客は4人。皆さん常連さんですね。(°∀°)b

店主さんに口頭でラーメンを注文し待ちます。
厨房の奥には年代物の製麺機が見えますね。
この場所で４６～７年目の老舗です。

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待つ事10分くらいでカウンター越しに店主さんから一杯が届けられました。
見るからに荻窪ﾗｰﾒﾝという麺顔ですね。

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濃い醤油色のスープにちぢれ麺。チャーシューメンマ、ネギ、海苔のトッピング。
昔ながらのラーメンの麺顔です。

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早速いただきます！

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

ノスタのお店って先入観念だったので、一口いただいてビックリしましたよ。(◎_◎;)　
大好きな春木屋さんの味に似たお味ですよ。
鶏ガラをベースに煮干しを効かせたダブルスープだと思いますが、今でも立派に通用する荻窪ラーメンの味ですよ。
カエシの色は濃いですが、塩分は適度でショッパーじゃないです。
仄かに乾物～椎茸かな～の香りがしますね。
表面は熱々のラードで覆われ、最後まで熱々でいただけましたよ。

麺は厨房奥に鎮座する年代物の大きな製麺機で作った自家製麺。
店主さん80代半ばなんですが、毎日5時半から仕込みをするそうです。
もちろん麺も製麺しているんですって。

ちょっとぼそっとした感じでこれも春木屋さんの麺に少し似てますね。
春木屋インスパ？(笑)

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トッピングは、モモ肉のチャーシューが1枚。
周りはしっかり味付けされ、肉感があるこれもイカシタ逸品。
これもビックリ(◎_◎;)ですよ。ｵｲﾁｰ

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メンマは細切りのやや長めの物でコリコリメンマもいいですね(b^-゜)

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麺量140ｇくらいで、2軒目だったのですが完食＆完飲(笑)

美味しいものは食べちゃいますね。
そしてこのラーメンが350円という衝撃
普通の半分ですね。
他のメニューも昭和にトリップしたみたいな価格です。

店主さんはお元気で常連のお客さんとアメリカの大統領選挙について、喧々諤々の
意見交換をしてましたね。時事問題も良く知ってるし。

近くにあったら通っちゃうお店ですね。
また、機会を見つけて伺いたいお店です。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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2016年5月14日 21:21投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。
このお店が近くにあったら通ってしまうかも。
やっぱり東京は奥が深いですね。

イケちゃん | 2016年5月14日 21:38

こんばんは。
これが350円とは驚きです～
これは、帰ったら食べに行ってみたいですね～

kamepi- | 2016年5月14日 21:51

どもです。
これは衝撃ですね。
もう、儲けなんかどうでもいいのかな．．
今、食べても充分に旨いってのも凄いです。

ピップ | 2016年5月14日 22:00

真の老舗の真骨頂！
3種の旨味成分をきちんと押さえ、
それなりの素材を抜群のバランスでブレンド。
今でもおそらく、日々進化しようという姿勢を
維持しておられるのでしょうな。
最近は、こういうラーメンをこそいただきたい
なんて考えることが増えました。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年5月14日 22:42

こんばんはー
凄い価格ですね！！
この昭和に来たような感覚が
またたまらないのかも！
この空間がプライスレスみたいな＾＾

キング | 2016年5月14日 23:10

こんばんは^ ^
350円は驚きの安さですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
80代の店主さん無理せずに頑張ってほしいです(^o^)/

ヒデ | 2016年5月14日 23:35

こんばんは。
荻窪にもあったのですね、350円らーめんが。
私は神保町のを今からアップします。
春木屋は高いのでまったくダメな私ですが（笑）。
同じ系統のがこの値段なら食べてみたいかも♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月15日 03:54

どうもです〜

凄い情報ですねぇ〜ﾋﾞｯｸﾘ
殆ど儲け等無いに等しい価格設定と
確りと美味しいラーメンとの事で
素晴らしいとしか言いようがないですね〜

きくちゃん | 2016年5月15日 06:37

おはようございます！

春木屋インスパが、350円？
しかも連食で完食完飲出来る質も確保してるとは、驚異的ですねェ〜

この前荻窪へ行った時に、寄ればよかった…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月15日 06:51

荻窪は奥が深いですね〜〜♪
350円ですか。((((；ﾟДﾟ)))))))
絶対行きたいです。

NORTH | 2016年5月15日 07:10

こんにちは～

こないだここを、やまののすーさんに
勧めてもらったところだったんすよ～
速攻追従させていただきますよ～！

makishi | 2016年5月15日 07:24

毎度です～

素晴らしいの一言ですね。
同じルートで狙ってみたいです。

としくん | 2016年5月15日 08:11

おお、行かれましたか！荻窪でわざわざここ！？というところがすごいです。
オヤジさんもお元気そうで何より。よく喋る方だったのが思い出深いです。

「なー兄さん！俺のラーメンまずいだろ！」って何回も何回も言ってて
「いやそんなことないですよ。それに安いですよこれ！」って返答して
「いやそんなことはない、俺のラーメンまずいからだ、そうだろ！」って言い返されて
・・・・・そんなこと１分程度もやりとりしてました（笑）。

いつまでも、お元気で営業を続けていただきたいです、