鹿島田駅から徒歩数分のこちら。
昨年と同じなら６月からはベーススープのチェンジがあるはず。
この汁なしも来シーズンまでお預けになってしまうのかな？
ということでなんとか滑り込みで行ってきました。
気になっていたメニューです。




「JFK」
「ジャンクフードキング」の頭文字だそうで。遊び心のあるメニュー名です。

【タレ＆具】
タレは甘めの醤油がベースになっていて塩分量は混ぜそばとしてはやや控えめか？
と思ったら後半はややしょっぱめに感じたので、しっかりと塩梅が決まっているのでしょう。

具は白髪ねぎ、青ネギ、短冊チャーシュー、ベビースターなど。
案外キモになっているのがベビースターで、タレへの味の干渉度や面白味の付与など
これがなければこのメニューが成立しないような静かなインパクトがあります。

【麺】
中太の縮れ麺。タレとの絡みは絶好とはいかない気がしましたがまずまずの内容。
茹で加減はやや柔らかめに感じましたが汁なしとしては良いコンディションですね。

【全体】
全体的に魚介の風味が支配する中、ベビースターと白ネギが効果的な働き。
十分に美味しく頂けましたが「ジャンフードキング」というほどのインパクトはなく
どちらかというと淡泊な出来といった感じで中毒性には欠けるかな～といった印象でした。