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コメント
こんにちは。
タイ風ラーメンのような台風らあめんだったのですね。口の中が台風になってしまうのかと思いました
(;∀;)
ヘタレの私も大丈夫でしょうか(^^;;
りっきー | 2016年5月15日 19:45こんばんは。
そういう意味の台風ですか。
トムヤンクンは苦手なので、無理かな～。
あらけん | 2016年5月15日 20:14こんばんは～！
ずっと台湾らーめんだと思って読んでたら
台風らーめんだったのですねｗｗｗ
おもしろいｗ
makishi | 2016年5月15日 20:25こんばんはー
台風ラーメンとはと思ってましたがタイ風なんですね
トムヤムでアジアンテイストなんですね
結構さっぱりヘルシー＾＾
キング | 2016年5月15日 20:31台湾ラーメンだと思ったら(老眼？w)
こんなメニューもできていたのですね
しばらくご無沙汰
うちの両親は火山ラーメンがお気に入りでたまに行っているのですが〜
うまこ | 2016年5月15日 21:03こんばんは！
ラーまつの後のペースも、安定されましたネ^_−☆
台風と聞くと、以前茗荷谷から香港に進出したあのお店が思い出されます…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月15日 23:20おばんです。
glucoりそうな中での麺活に、こちらは便利なようですね。
個人的には、ピリ辛トムヤムスープがもっと効いていて、
パクチーが入っていたら、ウヒョウヒョです...笑
おゆ | 2016年5月15日 23:30毎度です～
あ、タイ風なんですね。
今度狙ってみましょうかね。
嘘です、食べられません。。。
としくん | 2016年5月15日 23:47どもです。
支店の方で同じようなの食べました。
確かにもう１００円安いと嬉しいかと。
でも、夜遅くまでやってるラーメン屋さんは貴重ですね。
ピップ | 2016年5月15日 23:57こんばんは～
なぜこれが台風？と思っていたら、タイ風なんですね。納得です(笑)
茨城は新しいお店が多く、こちらのようなお店が健在なのはうれしいのですが、ＣＰがよろしくないのは相変わらずのようで・・・
KJ7 | 2016年5月16日 01:04glucoseさん，どうもです。
最近辛いのはめっきりダメで…….。
こちらはどうしても味噌のイメージですね。
RAMENOID | 2016年5月16日 05:48ど～も～
台風らーめんって何だろうと思いましたがタイ風らーめんを
もじっているんですね。これから暑くなるとエスニック系の
メニューも大活躍しますよね。パクチー入らなければ(笑)
mocopapa(S852) | 2016年5月16日 06:45おはようございます。
タイ風のラーメンだったんですね～
味の想像が難しいですが、辛いのは好きですよ～
kamepi- | 2016年5月16日 06:52おはようございます。
トムヤムクンは現地で食べたときは苦手だったんですが、日本人が日本人向けにアレンジしたやつは好きですよ～！なので、こちらみたいにアジアンテイスト控えめになった味付けは結構好きかもです！
poti | 2016年5月16日 08:40こんにちは。
台湾かと思えば、エスニック系のタイ風でしたか。
限定食べれて良かったですね。
こっちのひでまるさんは未訪なので、一度行きたいです。
ももも | 2016年5月16日 12:14どうもです！
ネーミングに1票！
じゃい(停滞中) | 2016年5月16日 12:19こんばんは．
こんな限定が出てるんですか．火山ラーメンの印象が強いので意外です．
こちらは深夜を基準にした料金だと思うしかないですね．
Paul | 2016年5月16日 20:48こんばんわ～
もうビジュアル的に自分の好きなやつだと思います♪
ただ、やはりお値段が100円安いと評価も違うかなぁ？って印象ですね～ｗ
そしてお祝いのコメント有難うございます。
コレからも宜しくお願いしま～す！！
バスの運転手 | 2016年5月16日 22:05どもですw
アジアン系は全体的に苦手ですね。
しかしこちらでこのような限定とはビックリです！
taizoff(ダイエット中) | 2016年5月16日 22:40台風なんですね！
台湾だと思いました！
限定が残っていると、つい頼んでしまいますよね！
tomokazu | 2016年5月17日 04:33仰る様にチョットお高いでしょうか。
トムヤムクンは大好きですので、コレ食べてみたいですが。
水戸はお店多過ぎww
かくみや | 2016年5月17日 07:41どもです
台風でしたか。台湾だと思ってましたｗ
トムヤムクンをあわせているとは興味深いです。
なんばさん | 2016年5月18日 15:20こんばんは。
旭川って、らーめんを「らあめん」と書き、店名は平仮名。
これって、そういうものなんですか？
私が見かける旭川は、全部そうなんです。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月12日 04:02
レギュラーの仕事を終わらせて19時からの外部の会議のため車で水戸市内を移動します。
あまり時間がないので通り道のひでまるさんに18時30分着。
入店時店内客5名で今日は大将不在で若い男性2名と女性1名でのオペレーションです。
入り口近くのカウンター席に着席してメニューを眺めるとしばらく来ない間に微妙にメニュー変わりましたね。
1日限定15食の台風らあめん900円がまだ残っていることを確認して、チャーシュー丼350円をつけて口頭注文。
会議にglucoりそうな10分少々で着丼です。
スープはコクのある塩ダレにピリ辛トムヤムスープが合わされています。
ベースはこちらデフォの味噌に節も少々合わせています。
アジアンテイストは若干控えめ引き気味に仕上げられているので東南アジア系料理が苦手な方でもサクッといただけそうです。
総じて和出汁>アジアンテイストの構成です。
粘度は低く、シャバ系の仕上がり。
アジアンなわずかな酸味の他には甘みと一味唐辛子によるピリ辛、ニンニクも感じ取れます。
野菜とともに炒めたスープを投入するのはこちららしいところです。
麺は喉越しの良いモチモチ太麺。
デフォの火山らあめんで使われているのと同じ麺かと。
角形表面ツルツルのストレート麺は若干スープの絡みが今一つなのでレンゲの往復運動しながらいただきます。
トムヤンクンで使われるような米粉でなくて小麦粉なのでしっかりラーメンとして成立しています。
やはり本場旭川の加藤製麺製と思われます。
具材は青ネギ、もやし、豚バラ肉、刻み玉ねぎとレモンの輪切り。
豚バラ肉は豚シャブで使われるような薄くて柔らかなタイプ。
かなり上質な豚肉を使用されているものと思われます。
以前、期間限定で提供されていたカレーらあめんでも使われていた豚バラ肉ですね。
レモンの輪切りが視覚的には爽やかさを演出していますが、味わい的には変化はないようです。
さっぱりヘルシーで女性でも抵抗なくいただくことのできる一杯。
タイ風ラーメンとは言わずに「台風らあめん」としていることにラーメンとしてのこだわりが感じられますね。
ただみなさんおっしゃるように、もう100円安いとCP的には良くなるのかなと思います。
ごちそうさまでした。