虚無 Becky！
まめご
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コメント
また川越に宿題店を作ってしまった・・・・・て感想です（笑）。
基本を押さえつつ、岩海苔がいいですね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月12日 23:00こんばんは
コチラ、極厚煮干しが気になってるんですよね。
久しぶりに行って来ようかな。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年5月13日 00:01こんばんは
滑らかなレビューで分かりやすいです
美味しいのが伝わって来ます^ ^
お店のとこにローテーションのひとつとか書いたのにしばらく行って無いです(^_^;)
そろそろ行かないとなぁ
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月13日 00:57こんにちは〜。
こちらの煮干しは美味しいですよね〜(*^｡^*)♪
夜の部の混ぜ玉に内蔵オイルを垂らして食べるのもお薦めですよ♪
よっしーＲ | 2016年5月13日 15:29>よっしーＲさん
内蔵オイルは混ぜ玉だったのですか？煮干しのスープに入れたら
味が変わってしまってｗ
虚無 Becky！ | 2016年5月14日 10:59
数ヶ月ぶりでこちらに来ました。
煮干しと濃厚の値段差は無くなってしまったみたいですね。
個人的には濃厚でないほうが好みです。
通常の煮干し230gを注文しました。
5分後に着丼です。
いつもながら早いですね。
器の大きさは少し小さめでしょうか？
この中に230ｇ麺が入っています。
さっそくスープをずるずるっと！
やはりめちゃうまいですね！
煮干しのニボニボ感はいい感じで出ていて、
スープは臭みもありません。
麺は自家製麺で、中太麺のパツパツ系で
かん水は低めというか入れてないのかもですね。
この歯ごたえもたまらなくいい感じなんですよね。
スープを多めに吸い上げて、とても馴染んでいます。
チャーシューは約８ｍｍ程度でしょうか？
二切れで大きさも充分。
柔らかくて脂分もあまりありませんし、
とても美味しいですね。
岩のりもいい感じで演出してくれて
これも美味しいです。
煮干しそばの基本を抑えた一品だと思います。
お店独自の限定とかがあると嬉しいですね。
ごちそうさまでした。