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昨年末以来の訪問です。それも昨日と今日の連食でした。


昨日は13時過ぎに到着。今日は13時25分頃に到着。両日共に、並びは5人くらいでした。10分も待たずに店内へ。

約半年振りだったのですが、麺がずいぶんと細くなったような気がしました。でもこれはこれで美味いです。

ヤサイは以前にも増して、キャベツの比率が高くなったような気がしました。ヤサイは丁度良い湯で加減でシャキシャキとして美味しかったです。

最初、「ブタが無いぞ!」って思ったらヤサイの下に2枚隠れていました。昨日、今日共に柔らかくてホロッと崩れるブタで、しょっぱくなくて美味しかったです。

スープは量がずいぶん少なくなったような?でも良い塩梅で、危うく全部飲み干してしまう所でした。

いつ、行ってもブレが少ないので安心して食べられる一杯です。久しぶりに見た店主の動きは昨日も今日も切れ味抜群でした!

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