Item: 樂家
Rating: 86
Author: 隊長の雑魚さん

86点

数年ぶりにこのお店に。すべに記憶無し。家系なのは確か。うーん、小にして、全て標準でお願いした。店主の湯切り上手いなー。と丼が来た。海苔で下が見えない。海苔を浸けてスープを頂く。うーん脂が美味い。塩加減も丁度良い。あっさりとして油こくない。チンゲン菜を、(°∀°)うま!!脂が染み込み、絶品!!!! 追加で欲しい位。麺は太麺の四角、ほんのり縮れ具合があり、スープが良く絡み、歯応えもよい。チャーシューは薄目で大きめ。味は薄くパサなのでスープに潜航させてから頂く。うーん美味しい。海苔も脂が＋され美味い。家系のラーメンだと小生の味覚なのか苦味というかえぐみを感じる時もあるが、ここのスープは最後まで美味しくいただきました。