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「豚骨らーめん まる」@茨城豚骨 とんこつ家 高菜の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR常磐線水戸駅の南西、南北に伸びる4車線の道路沿いにある。
・店の外観:黒い壁と白い入り口、白い暖簾
・駐車場 :10台分くらい。
・席   :カウンターで12席ほど
・客数  :遅めの昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理場の男性2人
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :豚骨らーめん まる(680円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着
・具   :丼の中には、チャーシュー(1枚)、刻みキクラゲ、ノリ(1枚)、ネギ、青ネギ。
・麺   :極細で断面は正方形の軽い縮れのあるコナコナ九州麺だが歯切れが悪い。バリカタでオーダー。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がプチプチ浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、九州豚骨味で豚骨はしっかり効いているが臭みはない。ちょっとしょっぱすぎかな。
・その他 :
堪能した。

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