お店で働く方々の体調が優れないそうで、週末の昼のみ営業のお店です。店に着くまでは「醤油ラーメンかな〜？」と思っていましたが、店先の看板にサッポロラーメンとあったので急遽味噌系に変更です。

　麺はノーマルな太さの黄色い縮れ麺。札幌ラーメンには普通に見られる系統のものです。少し軟らかめに茹でられているため、この手の麺が本来持つシコシコ感はありませんが、それでもモチッとした食感は少し残っています。

　このラーメンの最大の特徴は、味噌ラーメンなのに味噌ラーメンらしくないスープです。味噌は風味付け程度にしか感じず、塩気は真っ当なんですが複雑な旨味で食べさせる、そんな感じです。田舎という名前どおり、赤味噌主体の味噌ダレを豚と鶏でとった濃い出汁でのばしたと思われますが、味噌は弱いのに旨味のみならずコクも十分で、いろいろ隠し味が使われているのだろうと思わせてくれます（口ではこれ以上伝える能力がありません、あしからず）。

　細切りのネギはチャーシューのタレ、ラー油及び豆板醤で和えてあるのかな？その他には、茹でモヤシと細切れチャーシューが載っていますが、このチャーシューも八角の香りがしており、いろいろ手が込んでいるようです。

　平日夜も営業していた頃は鹿島アントラーズの選手も来ていたそうです。とんでもない辺鄙な場所にあるのですが、１３時を過ぎても入れ替わり立ち替わりお客さんが来るのには納得できる味です。