なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
69

「特製つけめん」@風雲児の写真出張の後に立ち寄ったお店
本サイトでかなりの評判だったので行ってみることにした。

17:30位に店に行ったが7割の客入り
店員さんの挨拶はよく好感触でした。

せっかくだから特製つけめんを注文
5分ほどしてラーメンが出てきました。

スープは鶏を使った白濁スープに魚介出汁をブレンドという事で
かなりどろっとした感じで、うまみ成分が凝縮したような味
そこに酸味をプラスといった感じです。
確かに旨いが最後の方は味が濃いのでクドい感じもします。
(味が濃くても最後まで飲みほせるスープは結構あるのだが)
カウンターにおいてあるスープを入れるもただ薄まっただけの感じがして
これであれば入れないほうがいいと思う。

麺は中太でしっかりした歯ごたえがあり湯で加減はちょうどよい
水切りも申し分なくスープが変に薄まることも無かった。

具は海苔、味玉、チャーシュウブロック少々、メンマ、葱と特製と言う割には
普通のつけめんとの価格の差に対するお徳感がまったく無い

普通においしいという結論に達したが、通いたくなるような味ではない
まあ人それぞれの味の捕らえ方なのだろうか

他の人の感想を見ていると普通のラーメンの方が旨そうに感じた
次回はそれを食べてみてみようと思う

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。