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自称「てっちんのパダワン」1stで～す(￣▽￣)ゞ
舌に感じる違和感の無い無化調のお店にやって来マンタｗｗｗ

県南では麺屋壱心さんと並ぶ高評価なお店
店内はカウンター席の他にテーブル席が2卓有り広々スペースで家族連れにも優しい
この日は2連ベビーカーでの若い夫婦が入店されていたが入口は何とか通れる程の広さが有る
ってかダブルバギーが入ってきた時はオイオイ入れるのかョ(・_・;)と思ったｗ

鶏白湯と激しく迷ったが表題をポチリ
お冷の器は陶器製で最初は気付かない程にテーブルに溶け込んでいたのでプラスチックに慣れてるお安い自分はチョッチ戸惑いｗ

暫し後、着丼
濃い醤油色に鶏油キラキラのスープ
油のマッタリ感に尖りの無い醤油の優しいお味　オイリーさは感じ無いが結構入ってるちゃ入ってる油
茜鶏の丸鶏らしい　無化調アピールがラミネートシート能書で強調されてる
やはり無化調ならば、これ位アピールしとかないと有らぬ課長使用の濡れ衣を着させられるから必須だｗ
ホント必須だｗｗｗ

麺はストレート細麺　ザラパツのカネジン食品製らしい
平打より合うんではないかな？と個人的な好みだがｗ
中々まいう

穂先メンマはやや歯応えを残す噛みごたえ
味玉は中心にトロミ残したゼリー
少々ひび割れ、元は多分軟らかだろうが仕上りからみると多少硬めでもこれは出来るかなと思ふ
味つけはこのスープに丁度良い

叉焼三枚　鶏むね肉は中々の厚みで軟らかく美味しい
レア豚はハムチックなフレーバーを残し肉感を保ちつつも軟らか

カイワレはチョイ辛みが邪魔　海苔は普通

ベビーカーでの入店でも接客の気遣いはとても良い
店内男女2名づつ　どちらも片方の声掛けが元気で心地よい
男性一人はもう少し声出した方がイイよって思ったけど多分それは店主ｗ
(≧ω・)てへぺろ