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「汁なしタンタン麺」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真北区開拓と言う事で
赤羽駅から程近いこちらへ

辛いイメージがあるので本当は店の場所だけ
確認してみようと思って店先について写メを
撮ろうとしたら丁度店員さんが出て来て
「間もなく開店なのでこちらでお待ち下さい」と
ご丁寧にされてしまったのでせっかくだし
食べて行っちゃいましょ!

店主さんはほんとお若いお嬢さんなんですね〜
うちの娘と大して変わらない年頃でしょうね。
開店と同時に満席で外待ちも発生してますよ。

■麺
少し硬め加減の太麺でタレの絡みは上々です

■トッピング
坦々辛味をメインにほうれん草、モヤシ
ガーリックチップ、揚げ麺
ポリポリとした揚げ麺の食感とガーリックチップが
良いアクセントになっていています。

ヒリヒリと言うよりは、やっぱり花椒のシビレが
結構効いている感じです。
ラー油の辛さもあってか中盤からは次第に
汗がじんわりと出てきて水を飲む回数が…

ここが1軒目で良かったのかなぁと
大きな疑問ですが(汗)
でも折角なので次の店へと…
ごちそうさま

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ行ってみたいんですけどね〜
若いお嬢さん店主も拝見したいですね。(^。^)
痺れが強めですか。ちょっと苦手かも……

NORTH | 2016年5月19日 08:44

思わぬ入店でしたね(笑)
ツイでこども店長さんの写真も見ました。
BMします(笑)
オクラ納豆まぜ麺も気になります。

おゆ | 2016年5月19日 09:08

毎度です~

北区開拓、気合が入ってますね。
私も未訪なんです、ここ。

としくん | 2016年5月19日 10:24

どもです
なかなかシンプルな見た目ですね。なかなか良さそうです。

なんばさん | 2016年5月19日 11:50

こんにちは~

無難に美味しい感じですね~
ココは未訪ですが別でいただきました~

らーめんじじぃ | 2016年5月19日 12:19

こんにちは
私は本店で煮干しをいただきました。子供店長見たさに(笑)
痺れが強そうなので担担麺はいいかなぁ~っと。

mocopapa | 2016年5月19日 14:02

こんばんは。
子供店長さんに会ってみたいですね〜
神田で食べましたが揚げ麺が良かったです。

kamepi- | 2016年5月20日 00:02