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「汁なし坦々麺」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真若い女の子が店長と言う事でメディア等でも見るお店。
前々から気になっていましたが立地と値段でなかなか行けず、
駅前にできたみたいなので行ってみました。

値段がそこそこするのでハードルが上がっていましたが、
正直個人的にはそこまで…。

女性客が多く女性には受けそうな感じはしましたが
ジャンク好きな俺としてはなんとなく物足りない感じ。

しかし麺が旨い。
極太モチモチのこの麺は人気があるのはわかる気がする。

そしてデフォルトでは足りない感じがしたんですが
ここの卓上の調味料が魅力的。

特にオリジナルだという辛粉はめちゃめちゃいい。
花椒ベースのピリっとした刺激がしっかり出ます。

これをガッツリかけて
一味、ラー油を駆使すれば驚くほど好みに変えられます。

揚げた麺やもやし、ナッツなど複数の食感もいい感じで
デフォでは物足りないものの麺と卓上調味料で結果満足になりました。

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