十条カレー番付という企画をやっていまして、
そちらに参加するために作られた限定メニュー。
背脂浮くニボスープにカレー肉玉を溶かし頂く一杯、
という謳い文句なのかな。

基本のアブラ煮干そばに、キーマカレーの肉を乾かして丸めたような
「カレー肉玉」なるものが乗っていまして、
食べ進めながらそれをスープに溶いていきます。

スープに初めから少しカレー味が付けられています。
そんなに辛い味付けではありませんが、
スパイスの「切れ」の部分だけを利かせたような感じになっていて、
煮干出汁をサッと明るく透かすような味わい。

カレー肉玉も、キリキリ辛いというよりも、
肉の旨味をスパイスで引き立てたような味付けになっていて、
溶いていくと、カレーのスパイス感も強まっていくのですが、
それよりも旨味の層が厚くなっていくところに目（舌？）が引きつけられます。

カレーをフィーチャーしすぎて、煮干し感が後退するようなものも時々ありますが、
煮干しと共存、いや、煮干を活かすようなカレーの使い方と言ってよいかと思います。

多めの刻み玉葱も、カレーそばと相性が悪かろうはずもなく、
絶妙の漱ぎ作用を担っております。

滑らか麺肌のモッチリ麺も、カレーによって甘味が引き立つようで、
限定カレーメニューとしてかなり成功している部類ではないでしょうか。

惜しむらくは、肉玉を溶き進めるほどに明らかにスープ温が低下することかな、
これも狙い…ではないんでしょうね。

一時の限定でなく、何かしら繰り返しいただきたくなるような一杯でした。