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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR桜木町線館内駅の北東、中華街の外れにある。・店の外観:赤いビニール看板・提灯・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル、カウンター、座敷で約40席ほど・客数 :昼飯時、自分以外4人。・店員 :調理場の男性2人と接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニュー・注文品 :麺恋ラーメン(750円)・丼着時間:待つこと5分で丼着・具 :丼の中には、チャーシュー(3枚)、ノリ(3枚)、茹でモヤシ、斜め切りネギ、ネギ。・麺 :やや細く断面は正方形の軽い縮れのある柔目のプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、豚骨味だが豚骨は弱く、九州豚骨と豚骨醤油の中間的な味に八角などの中華系の薬味を加えた感じで、私の好みではなかった。・その他 :堪能した。
ひぐまさん、こんにちは。 亀コメですが・・・こちらに来ていたんですね。 ここの看板メニューであるこの一杯ですが、昨今のものと比べると豚骨感はやや大人しめかもしれません。 ここの季節メニューなんかは面白いんですけどねー。
ぬこ@横浜さん、お久しぶりです。 お返事遅れてすみません。 そうですね。 私には少し大人しく感じてしまいました。
・店の場所:JR桜木町線館内駅の北東、中華街の外れにある。
・店の外観:赤いビニール看板・提灯
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル、カウンター、座敷で約40席ほど
・客数 :昼飯時、自分以外4人。
・店員 :調理場の男性2人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :麺恋ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着
・具 :丼の中には、チャーシュー(3枚)、ノリ(3枚)、茹でモヤシ、斜め切りネギ、ネギ。
・麺 :やや細く断面は正方形の軽い縮れのある柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、豚骨味だが豚骨は弱く、九州豚骨と豚骨醤油の中間的な味に八角などの中華系の薬味を加えた感じで、私の好みではなかった。
・その他 :
堪能した。