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コメント
こんばんは。
見た目から八王子系っぽいなと思ったらやっぱりそうですか。
八王子ラーメンはコスパ良いですよねー！
酒乱 | 2016年5月23日 21:23こんばんは！
こりやまた、典型的な八王子系のビジュアルですねェ〜
シンプルだけどこの値段なら、CPも素晴らしいですネ( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月23日 21:26酒乱さん、おはようございます！
これはおいしかったですね～。CPも良いし再訪ありです。
なまえ | 2016年5月26日 08:47ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、おはようございます！
シンプルイズベストの好例です。安くておいしいので言うことなしです。
なまえ | 2016年5月26日 08:48
中高年の女性2名で切盛り。あっさりしたおいしい醤油が食べたくなりこちらを初訪。
ラードの層が目立つ典型的な八王子系のルックス。啜ると正に醤油の旨みが広がるもので八王子系らしくシンプルだが、動物系の旨みに裏打ちされた飽きのこない組立。変哲がないようでいて、ラードと刻み玉葱によるほの甘さが追加され独自の存在になっている。見た目ほど醤油は強くなく塩分濃度は適度。
細ストレート麺は加水率低めで固めに茹でられ適度な歯ごたえがある。
具は、箸休めの細めのメンマ。味付けは薄目。小さい四角い海苔。ワカメ。なると。脂身が少し付いた小ぶりのチャーシューは柔らかすぎず、歯応え少し残しまずまずおいしかった。
このときの気分にあった一杯で満足した。CPもよく再訪したい。