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「トマトらーめん(チーズ飯付き)850円」@完熟らーめん 本丸の写真2016.5.19
 春の限定:トマトらーめん。基本の濃厚スープにペーストトマトを合わせている。
 これは好きなタイプ。
 スープはコンソメのような味わい。
 味はかなり濃くて甘みも強い。それはトマトの甘みではないです。
 バジルの効果もそのためか弱めに感じる。パセリかと思った。
 ゆでキャベツにヤングコーン。コーンはコリコリしている。

 麺はいつもの自家製麺で麺そのものはなかなか美味いと思う。
 厚く食べ応えのあるバラチャーシューは油っこくなく上手く仕上げられている。

 炙られたチーズが乗るライスにスープを掛けていただく。追い飯風にしない形。
 量的値段的に良心的。
 そんなところですが、濃い味が好きな方はハマるくらいの旨みはある。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

他のレビューを見てみても、
色々なメニューにチャレンジするお店なのかなあ、という印象を受けますね。
「進化は模倣と挑戦から」という信念を、私は持っているので、
こういう試みの積み重ねが、いつか傑作に結実するような、
そんな予感がいたします。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年5月24日 09:18

こんにちは。

もやは春というより夏の気候ですけどねー(笑)
かなり濃い味ですか。
ライスには合いそうですね。

酒乱 | 2016年5月24日 09:48

こんばんは。

興味がかなり湧きました。
近々追従します。

おやす | 2016年5月24日 19:00

かなり気に入ったご様子!

でも点数はイマイチ伸びませんでしたね?
今回は簡潔なレビュでしたが自分も好きなタイプだと思います!!

バスの運転手 | 2016年5月24日 22:01