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「ラーメン(麺固め)+味玉」@究極汁麺 はねだ家の写真13:00過ぎに訪問。
上記をポチッと購入し座るとちょうど私で満席になりました。

何年かぶりに来たのでラーメン丼が替わっていてちょっとビックリ(゚o゚;;
ボール状の深いタイプですね。
中盛り、大盛りは以前の器っぽい間口が広がっているタイプでした。
あと恐ろしく声の張る店主さんも今日は不在の様でした(^^;;

コールは麺固めのみ。
5分程で着丼!

スープが以前はもっと醤油の角が立っていて油でマイルドにしている様な記憶だったんですが今回はかなり豚骨が前面に出て来る結構マイルドな感じでした。
麺はおそらく酒井製麺だと思うのですが通常の麺箱ではなく段ボール箱に入っていて記名が無いので詳しくは分からずです(ー ー;)
固めで注文しましたが芯がしっかりと残ってプツプツと切れる私好みでした(≧∇≦)
味玉も黄身がゼリー状で好みな感じですか♫

何年ぶりに来るとガッカリする店もあるんですがこちらはさすが行列店ですね。

とても美味しかったです♫

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ^^
Jもかれこれ5年くらいご無沙汰してますね……
標準でもかなり塩っぱかった記憶があります

ラーメンハンターJ | 2016年5月24日 21:58

こんばんは^^
私もすっかいご無沙汰しています^^;
スープの味を忘れてしまっています

Jさんこんばんは♫やっぱり!以前は正直かなり塩っぱいイメージだったんですが今回はブレなのか全く違ったので丼が違ったのと同じくらい驚きました(^^;;

心ちゃん | 2016年5月25日 00:04

いっぽさんこんばんは♫私も5年ぶり位でしたが、なぜ行かなかったのか具体的には特に無く不思議な感じでした(^^;;

心ちゃん | 2016年5月25日 01:06