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「鴨油とエシレバターの油そば ¥1050」@柳麺 呉田-goden-の写真とある平日の夜に再訪問。
5ヶ月ぶりで3回目。

この日の午後のNさんの突然の呟きが、
3名のオジサンを釣り上げました...笑
19時45分くらいの現着で、幸いに外待ちなし。


居酒屋Godenでスタート。
新たに加わったGG (=Goden Girl) に、
ついでもらえる冷酒も、ついついススム君...苦笑
参照:Nさんのレポ
http://ramendb.supleks.jp/review/992055.html

〆は、ざるつけと迷った末に表題を。
こちらの油そばは、初対麺。

●『人は見かけによらぬものと、言いますが...』

このソソラれるビジュアルを目の当たりにすると、
ラーにおいては、そうとは言えないかな...苦笑

麺を鴨油と混ぜ合わせてから、
醤油ダレとエシレバターが入った丼に投入。
鴨ロース、鴨そぼろ、メンマ、焼き葱、九条ネギを、
盛りつけて完成です。

各々の具材が、その職務を全うしてくれ、
麺とのマッチングも良好です。

●『イケメン?が打つご機嫌なイケ麺♪』

自家製のピロピロ平打ちの太麺。
風味、コシ、啜り心地と、三拍子揃って、旨いですね。

前回の醤油ラーのストレート中細麺といい、
中野店主さんが打つ麺は、イケ麺ですね〜
さすが、イケメン?です。

●『麺を引き立てる、和洋折衷の絶妙トリオ』

混ぜ合わせていくと、バターの良い香りが、
自然とテンションを高めてくれます。

和の醤油、洋のエシレバター、和〜洋の鴨油。
このトリオのバランスが良いですね。
醤油ダレは控えめで、
バターや鴨油の上等なコクと風味が活かされ、
油っぽさや重さがありません。

そして、この和洋折衷トリオが、
イケ麺の良い引き立て役を担っています。

麺が主役の油そば。
その匙加減、絶妙ですよ。

●『あれっ?』

後日に気がついたのですが (笑)、
以前のレポにあった別皿の味変セットが、
付いていませんでした。
アンチョビと刻み玉葱を和えたモノとカットレモン
だったようですが...

仕様変更?
それとも、忘れられちゃったぁ?
Tくんさんの表題の時のメンマのように...苦笑

参照 http://ramendb.supleks.jp/review/978451.html
> 中野さあん! ((( ̄へ ̄井)
>・減点ポイント:メンマなし

この時に表題をいただいたのは自分だけなので、
真相は謎ですが、何れにせよ、
サァティースファークション〜〜♪でした。
ので、減点ポイントにはしないオトナ対応で...笑

強いて申せば、あと100円位安いと嬉しいです。
がっ、エシレバターですし、やむを得ないのかも...

今宵も、旨し&楽しで、ご機嫌ナイトでした。
御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんばんは^^
最近油そば再燃している私、、、これは行くっきゃないですね!

RamenNoodleSoup | 2016年5月29日 18:30

ぶちょー!
素敵だな~あぁ素敵だな~
GGポン酒からの~油そば!
エシレバターも未食なので更に気になるな~

makishi | 2016年5月29日 18:37

こんばんは。
ピロピロ麺が旨そうですね。
鴨にバター羨ましいです。

イケちゃん | 2016年5月29日 19:02

こんばんはー
これ食べに行かないととは思ってるんですよ!!
いつでもいける安心感と
好きなお店ですが駐車場がないという所で
ちょいとなかなかいけず~~~って感じです。。。
100円安いと大盛りしたいし、助かりますね!

キング | 2016年5月29日 19:59

久しぶりの呉田楽しかったですね。
和めるということでは、さんじと互角かも(笑)
ついつい長居しちゃいます。
一口頂いて、油そばも進化してると思いました〜〜♪
次回はガッツリいきたいと思います!

NORTH | 2016年5月29日 20:23

こんばんは。
これはデフォですよね~
次回帰京時は大宮で途中下車してこちらに寄ろうかな~

kamepi- | 2016年5月29日 20:55

こんばんは!

和と洋のコラボが、素晴らしいですねェ〜
また麺もあそこのSR7で味わいましたが、最高の味わいっすね( ^ω^ )

これで冷酒はうまそうですね!
いや〜、ここでは酒抜きでは語れない体になってしまいました(笑)。

毎度です~

コドモ対応のおじさんです。
確かに味変セットありましたよね。
真相は中野さんが知るのみ。
ふふふ。

としくん | 2016年5月29日 23:42

こんばんは~
呉田さんは麺がおいしいですよね。
バターと醤油ダレを纏ってどうなるか。テンションは上がりますよね。
焦げ目の付いた葱と鴨もおいしそうです。真相が気になるところですが、メンマは残念?でした。

KJ7 | 2016年5月30日 00:35

おゆさん,どうもです。
まぜそば好きとしては,めちゃくちゃ惹かれます。
エシレバターってそんなに違うものですか?
確かめたい。

RAMENOID | 2016年5月30日 01:04

どうもです〜

まだ1回しか行けてないんですよぉ
エシレバター未体験なので
是非食べてみたいなぁ~

きくちゃん | 2016年5月30日 10:22

こんにちは。

可愛いGGでしたね。
別皿のことは忘れちゃってもいいでしょ。

glucose | 2016年5月30日 12:08

こんばんは。

いいですねぇ。自分も釣られたいです。
車移動が多いので、もっと電車を駆使出来れば
色々回れそうです。
こちらは是非行きたいまま、月日が過ぎています。><

ももも | 2016年5月30日 12:33

こんにちは
その節はありがとうございました。
大人の対応流石ですね。
NEWGGもGOODで。

mocopapa(S852) | 2016年5月30日 16:50

こんばんわ~

この日、ツイート見ていて自分も時間に余裕があれば顔出したかったですw
コレっ、自分も完成品は食べてないんですよね~!
アンチョビと刻み玉葱を和えたモノとカットレモンが無いものは食べたんですが!
あれっ?

バスの運転手 | 2016年5月30日 21:02

こんばんは。
私が食べた時はこんなに高くなかったし、
でも味変アイテム付いてましたよ。
ほら、あんまり甘やかすと調子に乗る人もいるから(笑)。
オトナ対応も良し悪しじゃないですか(笑)。

こんにちは〜。

コレは美味しいですよね〜(´∇`)♪
お酒のアテにピッタリなんですよ^^

よっしーR | 2016年5月31日 10:11

こんにちわ~

コレ、旨いですよねぇ~♪

で、別皿の味変セットが無かったンですか!?
そりゃ‐10点くらいしないとw

たく☆ | 2016年5月31日 16:52

こんばんは~

これ一度食べてみたいと思ってます~
随分前からw
やはり美味しそうですね~

らーめんじじぃ | 2016年6月1日 18:56