ラーメンも３日連続だったので避けようとしていてところ昼休みに早く入る事ができてしまった。これは普段いけないお店に行かなければなりませんね。４日連続決定。
滑り込みですが間に合いました。
13:55頃うかがいました
以前は行列が絶えないお店でしたが、ぎりぎりの時間でもあり他にお客さんは無し。
初の来店なので屋号のラーメンを頼んでみました。券売機でチケットを購入。

豚そぱ 780円。
替え玉 130円。
ランチタイムライス無料

チケットを渡し、セルフサービスのライスを用意しているともう着丼。
凄く速い。
メンマが１本だけ…
ビジュアルが普通のラーメンと違うぞ。
しかしまずスープから。
豚そばなので豚骨をイメージしていたのですが完全に裏をかかれました。節のかおり、味が一番にきます。白濁も想像よりしてないです。豚骨、鶏ガラ、醤油は使っていると思われますが複雑な味で他はわかりませんね。
今まで味わった事のない味で旨いです。
麺は低加水極細麺で博多ラーメンみたいです。しかし量が博多ラーメンの量より多いです。
トッピングはチャーシュー１枚、ねぎ、海苔１枚、そして不思議なメンマが１本。１本ですが丼の直径の長さです。海苔で隠れたところがギザギザでしっかりタケノコから作ってあるようです。固過ぎることもないです。これもはじめての経験です。チャーシューはバラで生姜を感じる味がしっかりついています。食べごたえがあります。
麺を食べ終える前に替え玉をお願いしましたが極細麺、本当に茹で時間が短いです。ラーメンだれ的なものも替え玉の器に入れて提供されました。替え玉も博多ラーメンの量より多いです。卓上の七味をふりかけていただきました。七味も麻の実が入っていたのでこだわっているようです。味が変わってまたおいしいです。

全てにおいてレベルが高く、おいしく頂けました。コスパも悪くないですし再来店は間違え無しです。近いうちにきたいなぁ。
満足、満腹です。
ごちそうさまでした。