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「特製極上煮干しそば 並」@煮干しつけ麺 宮元の写真18:17に到着し外待ち6番目に接続。
並んでるとスタッフに順次声かけられてから券売機で買って直ぐ渡すシステムらしい。

表題をプチっと購入。

麺量は盛りによって金額変わるらしくチト残念ポイント… (泣)

事前申告してるだけあって10分しないで着丼。

綺麗な盛り付けに感動!
では早速、煮干しより豚骨が勝ってるドロドロ系スープ。
かなり腹持ちしそうなヘビーなスープだ。

麺は中細ストレートなややカタのいい感じの食感。
角メンマやタマネギも好みの食感。
味玉は個人的に少し火が入り過ぎた感じでちょっクリ。

一番の評価は近頃流行りの低温処理かサーモンピンクのチャーシュー!!
スゲェ美味すぎていつまでも噛み締めてたかったな (笑)

スープは完飲したけど、煮干し感が薄く、豚骨のドロ感が残り香だったのがタイトル通りでなく残念…

周りん見るとつけ麺が多く、店名通りのつけ麺にすれば良かったのかな?
チャーシューが美味かったのはしっかり記憶されました。 (笑)

ごちそうさまでした!

(^人^)

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