お水は、セルフ。こじんまりとしたお店。さて、何にしよう？メニュー上の鶏コテの醤油を注文。 スープは、鶏の水炊きの後のようなしかも上質なエキスが、トロミはほぼなく、醤油の味も丁度。美味しいの一言。麺は中太の平打ち麺で、珍しい。少し縮れあり、スープが乗っかって来る。ホウレン草、ネギの替わりの玉ねぎも相性が良い。そして、メンマは少し味付けがこいが、良い味で、と、長さにびっくり。十センチ以上あるなー、麺と一緒に食べると、味と歯応えがマッチして、良い。チャーシューは鶏のチャーシュー。サラダチキンを思わせる姿、柔らかく味はハーブ等の味付け。また新しい、が少し柔らかさが際立って、好き嫌いが分かれ目の難しいチャーシュー。個人的にはライスにのせたいが。ふと、卓上。きらびやかな内容物の瓶、判らないのでスルー。何だろう？判る二種類の胡椒を振りかける。粗びき、効きが弱い、粉胡椒をって(°∀°)手違いで、多く(..)う失敗………旨い。なにこれ、胡椒が凄い合う(°∀°)このスープ、うめー。その旨いスープを呑んでいくと、ここのお店随所にいるキャラが、底にいた。特注のどんぶり(￣▽￣;)いやーこれ欲しい。美味しくいただきました。