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「塩煮干し中華そば790円」@東京の中華そば ちよがみの写真続いてこちら〜( ^_^)/~~~

野菜オンリーな優しいスープをソラノイロ NIPPONで堪能した後にこちら~

せっかくだからもう一軒~

何処にしようか迷ってフラフラしてましたが・・・
こちらの券売機の限定が目に止まり・・・
・・・&空いてたのもあってこちらに決定~w

『斑鳩』のセカンドブランドと知ったのは後のことw

店頭の券売機にて表記食券を購入して店員へ渡しつつ壁側に向かったカウンターへ腰掛けます。
先客5人。後客ちらほら・・・店員3人は確認。

発注から待つこと6分程で着ら~です。先ずはスープからいただきましょう。
熱めなシャバ系塩煮干スープ。少し濁ったスープは煮干のエキスがタップリと入っている模様。
塩の塩梅も程よく尖りやカドもなく煮干とのハーモニーもそこそこいい感じ。やや単調な味わいが玉に傷。

麺は細麺ストレートで茹で加減ややカタメなツルポソッとした食感。
加水率は低く小麦感はわりと豊に感じられます。スープとの相性も無難。

お肉は1枚。大きさ厚みともに普通くらい。柔らかく旨味も確りと感じらえますが若干パサ気味。
メンマは不揃いな切り口。シナコリ食感で味付けは素材を生かした薄目。量もタップリでタケノコ感が心地いいですよ。
ネギは気持ち程度。もう少し欲しいかな・・・海苔は麺に絡めて風味と供に楽しみます。
赤いふりかけみたいなのは?彩効果・・・

連食もアッサリと完食~スープは1/3残。
突出したものは感じませんが無難に美味しくいただけます。東京駅でこの価格設定もなかなかよろしいんじゃないでしょうか。

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

斑鳩は割と好きなので
こちらは気になっています。
この前覗いたんですけど、何故か入りそびれて(^^;;

NORTH | 2016年6月13日 13:50

こんにちは
あちらのセカンドブランドですか
煮干補給するにはいい感じですね

キング | 2016年6月13日 14:29

ども〜
良い立地にブランドを背負って!
その割には皆さんの評価がイマイチ
本店が凄過ぎる!ってのも問題なんでしょうね
普通に美味いのに・・・

はち ~減量中~ | 2016年6月13日 14:43

>『斑鳩』のセカンドブランド
知らなかったですが、斑鳩は
好きなので、狙っていきたいです。

YMK | 2016年6月13日 15:05

こんにちは。
こちらは知らなかったですね〜
ラーストでは何店か食べましたが、どうもパッとしない印象です。

kamepi- | 2016年6月13日 15:08

どもです。
なかなか美味しいそうですよ。
立地を考えたら、この値段も良いです。
まずは、斑鳩に行ってみたい..

ピップ | 2016年6月13日 17:13

毎度です~

もうこちらに入って1年ですか~!?
いつでも行けるって感覚は、BMの先延ばしにしか
繋がらないですよね~
まず、移転した本店に久々お邪魔してみたい!

としくん | 2016年6月13日 19:09

まいどー
斑鳩にセカンドブランドがあったなんて、全く知りませんでしたわ。
とりあえず、斑鳩好きなんでBMには入れておきますw

GJ | 2016年6月13日 20:26

こんばんはぁ~
私も未訪なんです。(;'∀') 何時でも行けるという安心感がいけないんですね。
再開した本店が先かな。昔通っていたお店なので。

mocopapa(S852) | 2016年6月13日 21:49

本店はナンカのチャンピオンになったお店でしたっけ⁇
先ずはそっちに行きたいですがナカナカ、
らーじぃさんは都内へのフットワーク軽いですね!

かくみや | 2016年6月14日 00:04

どもですw

こちらはまだ未訪です。
気になってたので今度訪問してみようかな(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年6月14日 02:15

おはようございます。
ラースト連食ですね!やや単調とのことですが、煮干がしっかりと効いていて美味しそうですね。東京駅内で一杯飲んでから〆で行きたいです!

poti | 2016年6月14日 08:51

どうもです〜

ラーストは覗いただけで未食なんですよぉ
場所柄この価格設定は良心的ですね〜

きくちゃん | 2016年6月14日 10:23

らーめんじじぃさん,どうもです。
斑鳩さんのセカンドブランドだったんですね。
ラーストもまだまだ行けてないなあ。

RAMENOID | 2016年6月14日 23:46