平日の夜に訪問。
先客は3人。
時間は終了間際の20時30分ごろでした。

何にしようか迷いながらカウンター席に座ります。
レギュラーメニューも気になります。
でも限定が未食だったので、こちらを注文。

この日は店主さん不在。
ハンチングさんと助手の2人体制。
手際よく配膳されます。

まずは、スープから。
生姜が効いた中華そばですね。
生姜が強くても弱くてもダメだと思いますが、
これはばっちりのバランス。
中華そばのスープを引き立ててくれます。

麺は、中細のストレート麺。
固めの食感で美味しいです。

具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
チャーシューは薄切りになって入っています。
多めに入っているのが嬉しいです。
多めのネギはスープとの相性ばっちり。
このスープに外せませんね。

あっという間に完食してしまい、もうちょっと・・・
ひげ玉をお願いしました。
注文の時に、生海苔か辛いのか聞かれました。
この日は、生海苔で。

ひげ玉を見るとたっぷりの生海苔。
他にはネギと細切れのチャーシュー。
まずは、生海苔を混ぜないでパクリ。
生海苔を混ぜないでも美味しいですが・・・
やっぱり混ぜ混ぜ。
生海苔の心地よい風味が広がります。
やっぱり美味しいと思います。

中華そばとの相性もばっちりで最後まで美味しくいただきました。
また、食べたいです。