こんにちは。

そばつゆにゴマの組み合わせですかー！
個人的にはそばつゆのみでさっぱりと食べたいです（＾＾）

酒乱 | 2016年6月1日 15:14

酒乱さん
最初は気付きませんでしたが蕎麦つゆでした。
胡麻の風味も悪くはなかったですよ。

イケちゃん | 2016年6月1日 15:27

こんばんは。

そばつゆで食べる冷たいつけ麺ですか。珍しいですね。

小野町の仙台屋食堂、天童市の水車、秋田県の十文字ラーメンと東北には日本蕎麦とフュージョンしたようなお店がちょくちょくありますよね。

ごまが入ったそばつゆというと、たとえば群馬県渋川市の水沢うどんを食べる時に付いてくるゴマだれのようなイメージなのでしょうか。

おやす | 2016年6月1日 18:50

おやすさん
胡麻のコクが旨く蕎麦つゆに最初は気付かなかったですが
チラチラと感じてきてラー油で風味を飛ばすと蕎麦つゆでした。

水沢うどんは食べたことがございません!汗

イケちゃん | 2016年6月1日 20:27

こんばんは。
そばつゆで麺だけ中華麺というパターンは山形で良くありますが、
福島にもあるんですね～

kamepi- | 2016年6月2日 00:59

おはようございます。
猛暑の時期に良さげなつったい系ですね。
文中に胸肉とありますが、
写真では豚バラに見えます(^_^;)

おゆ | 2016年6月2日 08:04

kamepi-さん
山形には多いですよね。
福島でも出会いました。

おゆさん
これ胸肉なんですよ。
味付け柔らかさ共に抜群でした。
ぱさついた感じはまったく無かったです。

イケちゃん | 2016年6月2日 08:39

こんにちは
そばつゆの冷たいつけ汁のつけ麺、これからの季節、
さっぱりいただけていいですよね。
山形の冷やしラーメンも食べたいな！

mocopapa(S852) | 2016年6月2日 10:43