Hiroshi
北崎ウンターデンリンデン
jim
ヤマニエル坊や
悠パパHiroshiさんの他のレビュー
94点
84点
92点
84点
90点
コメント
Hiroshiさん こんにちは！
行きましたか‼️ 懐かしかったようで！ 椅子がグレードアップしてるので、席数が一つ減りましたが。
今度は、限定を食べてみてください。「スキヤキ」がお薦めです(^_^)v
ヨコべー | 2016年6月3日 10:02こんにちは
Ｊ系でも色々ありますね。これがデフォで750円でいただけるのは嬉しいですね。
肉の量 増したと思っちゃいますよね。
キャベツは甘くて美味しいのできっと合うでしょうね。
mocopapa(S852) | 2016年6月3日 10:10おはようございます！
旧豚星から、いがみそ→七連星…と
短期間で入れ代わり立ち代わりが激しい此方ですが、今度のファットンは面白い限定で中々楽しませてくれますｗ
是非、お好みのメニューを模索してみて下さい！
saima | 2016年6月3日 10:15ヨコベーさん、こんにちは！
そうですね～～～ 懐かしかったです～～(^^) スキヤキですか！！ 食べてみたいです。
Hiroshi | 2016年6月3日 11:23mocopapaさん、こんにちは！
はい！ 私もこちらのスープにはキャベツが良いと思いますね～～ 食感と甘さが良いです。
Hiroshi | 2016年6月3日 11:24saimaさん、こんにちは！
そうですね！こちらの色々な限定をやられていますが、デフォのラーメンでかなり気に入りました！
何とも優しいＪインスパイアで、レンゲが進んじゃうと言うところが凄いですね！
Hiroshi | 2016年6月3日 11:26毎度です～
感慨ひとしおのレビューですね！
スープや野菜に独自性を感じます。
しかしこの豚の量でデフォとは(@@;
としくん | 2016年6月3日 13:27こんにちは。
未訪だったんですか！！この場所ならてっきり何度も行っているのかと思ってましたよ（笑）J系で鶏が出張してくるスープは気になりますね。鶏を使っているところはたまにあるみたいですが、あまりはっきりと鶏が分かるタイプは珍しいので。
あっ！話変わりますが、こちらから移転したHiroshiさんの社食（笑）についに行ってきましたよ～♪あとでレビューあげます！
poti | 2016年6月3日 16:50こんにちは。
J系にしては丹精なルックスですね〜
チャンスがあれば伺って見たいですよ〜
kamepi- | 2016年6月3日 18:44こんばんは！
移転したアソコ以外にも、こういうお店があったんですねェ〜
スープの飲めるJ系？
激しく、そそられマス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月3日 19:34こんにちは！
先日僕もデフォをいただきました、、
突き抜け感がもう一つかな？という印象でした
今後と限定は期待・・大ですよね～
eddie | 2016年6月3日 20:32としくんさん、こんばんは！
まさにその通りでした！ ラーメンの方も好みな物で結構好きでしたね～～～ ちょっと通いそうです。
Hiroshi | 2016年6月4日 00:26potiさん、こんばんは！
ありがとうございます！！我写植へ、、、、、。お味の方はどうでしたか、、、、
Hiroshi | 2016年6月4日 00:28kamepi-さん、こんばんは！
ファットンさん独自なＪインスパイアで美味しかったですよ！！ 機会があったらぜひ！
Hiroshi | 2016年6月4日 23:40ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは！
そうなんですよ！ 固形物が美味しいのはもちろん、スープも飲みたくなっちゃうんですよね～～～
Hiroshi | 2016年6月4日 23:43eddieさん、こんばんは！
私は逆に優しいＪインスパイアな印象がして新鮮でした！(^.^) まだ一度しか行ってないのでまた行きたいと思います。
Hiroshi | 2016年6月4日 23:47豚が凄いっすね！
これでデフォとは驚きです！
YMK | 2016年6月6日 08:17YMKさん、こんばんは！
見た目はごついですが、食べると柔らかいんですよ～～～ ビックリです。
Hiroshi | 2016年6月6日 20:52
何も考えずオートマチックで制御されたように隣のコイパに車を止めました。 お店の前を通った時、外並びは無く店内にも数席空いていたのでちょっと余裕で、、。
限定系もありましたけどとりあえず初訪なのでデフォのラーメンを並盛で、、。
メチャメチャ懐かしいカウンターに座り、なんだか不思議な感覚に陥り暫し待ちます。(笑) (^^)
卓上の調味料はギャバンと、昆布酢？？ですね！
あ！こちらは食券を渡す時にニンニクコールなんですね！ ニンニク少な目でお願いしました。
店内を見渡すと色々な思い出が、、、。私が初めてここのお店に入店したのは2012年7月3日だった気がする。その前日の2日が旧豚星さんのオープンだったとハッキリ覚えています。 メチャメチャ懐かしい店内、、、。 と思い出に耽っていたら、待つ事およそ10分弱位で配膳終了～～！(^^)v
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12154588539-13630713257.html
キャベツと、厚めにカットされた豚が印象的なビジュアルですね！
【具材】
野菜は「キャベツ」のみ。生だったか湯通しされたものかちょっと忘れましたが、これがなかなかスープと合うと個人的には思います。
濃厚なスープと、醤油ダレが少々強めに効いた豚を食べた時に良い清涼感アイテム、、、。
「ニンニク」は少な目コール。 少な目でもまぁまぁの量が入ってますね～～。こういうのはお店、スタッフさんによって若干違いますからね～。
「豚」は、厚めに切られたブロック状に近い物が5-6個は入っていたと思います。 これでデフォですか！ 結構量がありますね！
味付けは醤油ダレが若干強めに効いているタイプで、個人的にはこの位までだったらＯＫな塩加減。
一見硬そうに見えますがホロッとくずれる感じの柔らかさで、自分の印象ではビーフシチューの中に入っている肉の食感が少しだけ硬めになったような感じ。 人によってはパサとか表現しますが、個人的には好きな肉のタイプですね～～！ 硬くて噛みにくくて、脂身が多いタイプよりは好きです。(^^)v
【スープ】
スープがこれまたちょっと独自な感じで、豚に鶏ですね～！ Ｊ系なんだけど鶏の旨味も加わって少し円やかな動物出汁感。そこに塩分強すぎないカエシが加わると、仄かに甘さが感じられる豚骨醤油スープとなってます。
【魂中】のスープをもうちょっと濃厚にした様な感じ、、。スープの飲めるＪ系と言う感じですかね～。 個人的にこれはくせになりますね！
【麺】
中太麺平打ちストレートタイプ。 茹で加減若干柔らか目で個人的に好みな仕上がり！ モッチリした食感で小麦の風味もこれまた好みなタイプ。
加水が多少低めなのか、スープを良く吸う感じがします。 こういう麺好きですね～～～。(^^)v 並で300ｇって書いてあったけど、ちゃんと300ｇでしょうけど色々鍛えられているので若干少なく感じましたかね～(笑)
固形物は完食！スープも完飲は避けましたがだいぶ飲んじゃいました！
【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12154588539.html
【感想】
Ｊ系、Ｊ系と思っていたので、ちょっと感じが違うスープにビックリ！ 結果的にとても飲みやすかったですね～。 麺はもちろんスープにぴったりのモッチリ麺。
豚も、個人的にはこういう食感のタイプは結構好みでした。サクッとした歯応えが食べやすくて良かったです。 ちょっと醤油感は強かったですが、好みの範疇としてはギリギリセーフ。
キャベツだけの野菜って言うのも、全体のバランス的には合うんじゃないかと思います。
色んなＪインスパイア系がありますけど、ファットンさんもお気に入りのお店の一つになりました！
ご馳走様でした！