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13時お店到着。店内満席で、外のイスで数分待ち店内へ。かなりきれいな内装。作り手は店主さんかな？お一人なのでラーメンを作るのに時間がかかっています。お店の方もきれいな格好をしていて好感がもてます。今日は初めてなので、ふつうの醤油ラーメンを注文。カウンターからはラーメンの調理がしっかり見えるので飽きずに待てます。温めた器の水気をしっかり拭くなど、仕事が丁寧です。麺をテボから平ザルに移して湯切りするのが面白い。着席から20分でラーメン登場。きれいなビジュアル。まずスープを一口。うまい！鶏の旨味たっぷり。多めの鶏油が効いていて、熱々です。麺は細くてやや長いストレート麺。のどごしが良い麺です。具は鶏のチャーシューと豚のチャーシュー、メンマ、ネギとかなりシンプルです。麺量は少なめで120〜130g程度かな。あっという間に完食。750円はやや高いなと思いましたが、とても満足のいくラーメンでした。
まめご
NoonNoodle
千年
モンゴルマン
Ramen of joytoy
rei
店内満席で、外のイスで数分待ち店内へ。
かなりきれいな内装。
作り手は店主さんかな？お一人なのでラーメンを作るのに時間がかかっています。
お店の方もきれいな格好をしていて好感がもてます。
今日は初めてなので、ふつうの醤油ラーメンを注文。
カウンターからはラーメンの調理がしっかり見えるので飽きずに待てます。
温めた器の水気をしっかり拭くなど、仕事が丁寧です。
麺をテボから平ザルに移して湯切りするのが面白い。
着席から20分でラーメン登場。
きれいなビジュアル。
まずスープを一口。
うまい！
鶏の旨味たっぷり。
多めの鶏油が効いていて、熱々です。
麺は細くてやや長いストレート麺。
のどごしが良い麺です。
具は鶏のチャーシューと豚のチャーシュー、メンマ、ネギとかなりシンプルです。
麺量は少なめで120〜130g程度かな。
あっという間に完食。
750円はやや高いなと思いましたが、とても満足のいくラーメンでした。