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「味噌たんめん (750円)」@シバライズの写真ニンニク強めのアッサリ味噌たんめん

6月4日(土)、神奈川コミュのオフ会で初訪しました。
以前から行きたいと思ってたお店。
散々飲み食いした後の〆ラーメン。でも、この後、焼き鳥屋に行ってますが…。
タンタンメンとか、餃子ラーメンとか、気になるメニューが数ある中で、オーソドックスに味噌たんめんをオーダー。
配膳された、味噌たんめん、ビジュアル的には秀でた部分は無いですが、フツーに旨かったです。
割と塩分濃いめのみ味付けに、パンチの効いたニンニクフレーバー。すりおろしニンニクでしょうか?
麺は中細のほぼストレート。スープの絡みはあまりなく、サッパリとした食べ心地です。
トッピングは、キャベツ、人参、キクラゲ、ニラ、豚肉の野菜炒め。ゴリゴリとした、割とワイルドな浅めの炒め加減は嫌いじゃありません。
ツマミやお酒を沢山頂いた後でしたが、わりとアッサリと頂く事ができました。
デフォルトで割と強めのニンニクは、弄くりグッズで個人が調節出来た方が良いかも知れませんね。
次はタンタンメン狙いで行きたいと思います。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きたはっさくさん こんばんは!
行きたかったなぁ〜 食べたかったなぁ〜!
早く身体を治して、みんなと一緒に飲みたいです…>_<…

ヨコべー | 2016年6月5日 21:33

こんばんは。

次は餃子ラーメンでお願いします(笑)
味噌ラーメンに炒め野菜は鉄板ですよねー!

酒乱 | 2016年6月5日 21:35

こんばんは〜♪
昨日はオフ会だったのですね、行きたかったな~・・・

二次会に行くとわかっていてラーメンを食べるのも凄いですよね(笑)みなさんそうでしたが・・・
この味噌タンメン、こちらのお店は餃子ラーメンの影になりがちですが、ニンニクの効いた一杯は美味しそうですね。次回はこれかな~

人類兼麺類 | 2016年6月5日 21:47

こんにちは!
美味しそうですね~ニンニクが効いていて。。
餃子ラーメンは以前食べましたが、、??でしたよ~

eddie | 2016年6月5日 22:08

こんばんは

今回は皆さんいただくことができましたね。自分の餃子ラーメンもニンニクガッツリでしたが、きっと常連のomuさんの仲間だったからかも。

atom | 2016年6月5日 23:31

きたはっさくさんこんばんは。

昨日は、ありがとうございました。
味噌タンメン美味しそうです♪
飲んだ後の〆には最高ですね。
餃子ラーメンもニンニクが効いて美味しかったです。
食して餃子の概念が変わりました。

パロパロ | 2016年6月6日 01:19

きたはっさくさん、こんにちは。

以前、ここのタンメンは試していい感じだったので、この味噌タンメンもいずれは試しておかねば・・・
でも、先にタンタンメンを素面で味わっておかねばなあ。

ぬこ@横浜 | 2016年6月6日 06:40

ヨコベーさん、こんばんは。

ホント、早く身体治して下さい!
でも、ヤッパリ、暫くお酒は控えた方が良いよーなw

きたはっさく | 2016年6月6日 23:41

酒乱さん、こんばんは。

エーッ?!餃子ラーメンですかあ?
タンタンメン、行きたいのですが…。
こうなったら連食ですかね?

きたはっさく | 2016年6月6日 23:42

麺類さん、こんばんは。

そこ、ツッコム所ですか?
私、KYなのでどう反応したら良いのか?分かりません。
…てことは、チャーシュー麺のレビューは読めないって事ですか?

きたはっさく | 2016年6月6日 23:46

eddieさん、こんばんは。

餃子ラーメンは、??なんですね。
ヤッパリ、タンタンメンだな。次は。

きたはっさく | 2016年6月6日 23:48

atomさん、こんばんは。

餃子ラーメンもニンニク強めでしたか。
ナルホド!常連omuサンの影響だったのですね?
それなら、強めで良かったかも、です。

きたはっさく | 2016年6月6日 23:52

パロパロさん、こんばんは。

餃子の概念が変わるラーメン、それは気になりますね。
ムムム…。餃子とニンニクは相性抜群だしな~。
ヤッパリ、餃子ラーメンも行くべきか…??…悩む…。

きたはっさく | 2016年6月6日 23:55

ぬこさん、こんばんは。

もしかして、タンタンメンの味を良く覚えていない感じですか?
それって、パンチ力のある唐辛子の影響では??
是非、素面で大辛チャレンジしてみて下さい!w

きたはっさく | 2016年6月6日 23:57

きたはっさくさん、こんばんは。先日はお疲れ様でした。
亀コメで、すみません(^^;

>割と塩分濃いめのみ味付けに、パンチの効いたニンニクフレーバー。すりおろしニンニクでしょうか?
ここは、どちらかというと味濃いめですね。
ニンニクは注文毎に擦りおろしているんで、新鮮な風味が好きものにはたまらないんですけどw

また飲みましょう(^_-)-☆

omuサン | 2016年6月10日 23:10

omuサン、こんばんは。

亀レス、すみません。
そうなんですね。
注文毎にすりおろしてるんですか?
だから、パンチが、ビビッと効いてたんですね。
タンタンメン狙いで再訪します。

きたはっさく | 2016年6月12日 21:24