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「チャーシュー麺」@会津喜多方ラーメン 蔵太鼓 茨城麻生店の写真2016年6月7日、夕方7時過ぎ到着、本日5軒目。

これこれこれなんですよ!昔ながらの喜多方ラーメンの醤油味は後味がこういう感じなんです。
焦がした醤油の風味とでも言うんでしょうか、喜多方独特の醤油味なんですよね。

巻いてないで煮込んだバラ肉も、おいしいチャーシューとなり、上面にたくさん載せられています。

たまらず、ご飯が欲しくなり、小ライスを頼みました。

麺は黄色っぽい色の、加水率高めのよく練った腰のある麺でした。

昔ながらの伝統ある喜多方ラーメンを試したいのであればぜひこのお店はおすすめです。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは^ ^

本日だけで5件とはスゴいですね^^;
食事&レポお疲れ様でした^ ^

サン | 2016年6月8日 00:24

ありがとうございます。でもこの間、喜多方と、白河を二日間で12杯食べましたし…。今回は、ラーメンは2杯位に留めておこうと思ったのです。千葉県野田市にある、デカ盛りで有名なやよい食堂のカツ丼を一生にいちどでいいから食べてみたかったのです。でも、体調不良により当面お休みします。と言う張り紙がありがっくりときてしまいました。ですので、ラーメンを食べ尽くしました。

鶴亀麺 | 2016年6月8日 00:42

どもです。
食べまくってますね。
こちらは美味しいと思います。

ピップ | 2016年6月8日 08:05

何せ普段あまり出かけられないものですから、お休みの日はラーメン食べまくりという感じです。(≧∇≦)

鶴亀麺 | 2016年6月8日 08:23

と言いつつ、毎晩、通える範囲の近所のラーメン屋さんには行ってますけどね…。

鶴亀麺 | 2016年6月8日 18:33