初訪です。深夜、近辺を通る機会に恵まれたので、ちょっと気になっていた豚骨ラーメンのコチラへ突撃しました。

先客は１人でしたが、程なく退店。空いている席に着席し、店主らしき方に上記メニューをコール。すると、「はい、６５０円です〜」。ん、前金制？と思い、お金を用意しましたが、徴収する気配はナシ。可笑しな返答の仕方だなぁ〜（笑）、と思いながら待機。お冷やは、高台グラスと、入り口付近隅の冷水機にてセルフ。麦茶でした。
卓上には、下ろしニンニク・豆板醤・コショウ・スープダレ・お酢。

お店は、２人体制でした。店主と助手という感じ。先輩・後輩的な会話を作業の合間中、繰り広げていました。よろしくないですねぇ〜。でもこの２人、特に助手君が面白い！ビーバップ映画に出てきそうなパーマネント（笑）。
一度御覧になると分かると思いますが、個人的には愛すべきキャラです！
そんな感じなので、おしゃべりもそれ程、不快にはなりませんでした。あくまで個人的にですが・・・

作業を観察、背脂を掬った網の上から、スープをジャーっと丼へ。湯切りは、、、甘〜〜ぃ（苦笑）。

到着、白濁のスープ、ビジュアルはチャッチャ系ですね〜。いただきます。
う〜ん、背脂の甘みと相まって、なかなかマイルド。豚骨の風味もそれなりに感じられます。ただ、豚骨ラーメンとしては、スープの濃度は薄いかなぁ。湯切りの甘さも影響あるでしょうね〜。スープの薄い分、塩気が目立ってしまって、ややしょっぱく感じます。

麺は、太麺・平打ちの縮れ麺。ピラピラした感じ。コレは結構独特です。硬め、というか硬い茹で加減でゴワゴワ系ですね〜。悪くないです。因みに、替玉は２００円。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・海苔・味玉。
チャーシュは大判ですが、箸で掴むとホロホロ崩れて食べやすいサイズになります（笑）。
メンマは、辛味が絡めてあるモノ、効果は微妙。味玉は、真っ黒（茶）で面白いですが、味は控え目、完熟でした。

中盤から、ニンニクを投入。おぉ〜、コレは中々。旨みアップですね〜。豆板醤はイマイチかなぁ。
完食。ごちそうさまでした。

うん、悪くないですね〜。マイルドな感じは良かったと思います。湯切り等、もう少し丁寧にされたら、もう少し評価が高いラーメンになったような気もします。どちらかというと、チャッチャ系のイメージで訪問した方が良いでしょうね〜。

帰り、「ごちそうさま〜」と言ってお金を差し出すと、「あっ、貰ってませんでしたっけ？？忘れてました〜」。
やはり前金制のようです。う〜ん、愛すべきキャラ（笑）。紙一重ですけど・・・