3度目の訪店、18時頃入店すると席は半分以上埋まっています、テーブル席は家族連れで満席、なかなかの客入り。元気な声で接客、カウンターへ通されます。
テーブルが少しヌルヌルしているのが気になりましたが、明るく綺麗な店内です。
前回も普通のラーメンでしたが、今回も同メニューで。好みで濃さ、硬さ、脂の多さ、ネギの量を決められるのが嬉しいです。 情熱は抜けません の文字が、いつも 情熱少なめで。 言いたくなりますが我慢。
大盛り麺かため、ネギ多めを注文、キッチン内の店員さんも大きな声で復唱します。
5分程度で着丼、毎回ネギ多め無料にテンション上がります。スープは背脂が浮いてますがそこまでこってりでは無く、見た目以上にあっさりです、少し塩分多めに感じます。麺は細めストレート、麺かためでも個人的に少し柔らかく感じます。ネギは毎回先の青い部分だけ使用されており辛味がなくて美味しいです。チャーシューは薄切りでモチモチ、しっかりした歯ごたえもあり、根塚の大喜っぽい感じ。途中一味が効いており、良いアクセントになります。
FCだと侮ってしまいますが接客も良く、気持ち良く美味しくいただきました。

ご馳走様でした。