此処も保存してたのね～　ちょっと塩分キツイな牛出汁塩麺
　
　塩比率維持のため、いざとなったらココへ行こう。と以前から決めておった店がある。それは
らーめん 福籠　だったり、　　鯛塩そば 灯花 本店　　だったり、そしてコチラだったり、する。

　まあ、ぶっちゃけ「牛筋肉」ってあんまり好きでないんで、ずっと後回しにしておった。しかし、塩比率維持のために、比較的近場のコチラに行くことにしたわ。

　平日12時チョイ前で、先客8人後から4人。スタッフさんは店主さんと女性の2名。券売機なく、口頭注文ね～
　
　しかし。ランチタイムのみとは言え、カレーライスor牛すじ丼or餃子3個　が＋100円というのはお得だね。食べ盛りの若いアンチャンは喜ぶでしょ。

　店内、カフェ的な雰囲気。白と木（もく）基調で居心地イイネ。

　ちょっと時間がかかっておよそ10分でお待ちどさんね。ネギトッピ・・・100円なら多すぎでしょ、的だわ。んではいただきます～

　えーと。詳細は　NORTH 　さんの「塩」を見てね～　出汁の取り方、製麺所、肉の処理なんかが詳しく書いてあるよ～　へへへ～

　やっぱ、牛筋肉はあんまり好きでないし、なにより塩分濃度がかなり高い。スープ単体ではちょっと飲めない。つーか、かなり飲んだｗ　で、後からやたら喉が渇いてお茶グビグビだわさ。

　麺はもっちりして美味しいし、スープだって、しょっぺ～を除けばなかなかイケル。具は・・・うむ。肉はともかく、メンマとネギだけっつーのは寂しいネ。

　お酒は充実してるんで、此処でオフ会なんてのもいいかも知れないけどね。雰囲気は良いんで、いずれね～　まずまず満足ごちそーさん～

　無理して？　塩喰ってるの、解かるよね。50％維持のため、必死アルヨ。別に塩系が苦手になった訳でなく、ラーメン自体を喰わなくなって来たんだわ。まあ、オシゴトの関係で仕方ないんだが・・・

　で。次回は、おそらく横浜以外ではほとんど喰えないし、提供する店も徐々に減少しているという、絶滅危惧種、ラーメン界のシーラカンス。というか、謎の調理麺というか・・・行ってみよ～