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続いて、こちら~!!スープは、片口鰯が強めに効いた灰色の煮干しスープ。麺は、ストレート細麺。具は、低音調理チャーシュー・玉ねぎ・ワケギ。デフォの煮干しに片口鰯を多めに入れて作ったスープは、まさに「THE 煮干し」です!煮干しの旨みとえぐみのバランスがちょうど良く、ぐびぐび飲めちゃうタイプです!しかし、隣の妻から「これ、辛いじゃん!」と。牛脂煮干しそばが返ってきました。妻は量的に物足らないみたいなので、「ニボ玉」をお願いしました。
スープは、片口鰯が強めに効いた灰色の煮干しスープ。
麺は、ストレート細麺。
具は、低音調理チャーシュー・玉ねぎ・ワケギ。
デフォの煮干しに片口鰯を多めに入れて作ったスープは、まさに「THE 煮干し」です!
煮干しの旨みとえぐみのバランスがちょうど良く、ぐびぐび飲めちゃうタイプです!
しかし、隣の妻から「これ、辛いじゃん!」と。牛脂煮干しそばが返ってきました。
妻は量的に物足らないみたいなので、「ニボ玉」をお願いしました。